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饮料无菌灌装设备消毒方法考核试卷
考生姓名：答题日期：得分：判卷人：
本次考核旨在评估考生对饮料无菌灌装设备消毒方法的掌握程度，确保考生能够正确执行消毒程序，保证饮料灌装过程的无菌性，预防交叉污染，确保产品质量。
一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）
1.饮料无菌灌装设备中最常用的消毒剂是：（）
A.乙醇
B.过氧化氢
C.异丙醇
D.次氯酸钠
2.消毒过程中，环境温度应保持在：（）
A.10-15℃
B.15-25℃
C.25-30℃
D.3
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