2025年咖啡师职业技能测试卷：咖啡店供应链管理试题.docxVIP

2025年咖啡师职业技能测试卷：咖啡店供应链管理试题.docx

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2025年咖啡师职业技能测试卷：咖啡店供应链管理试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题2分，共20分）

1.咖啡店供应链管理中，以下哪项不是供应链管理的核心要素？

A.供应商管理

B.生产管理

C.营销管理

D.客户服务管理

2.供应链管理中的“4R”理论是指哪四个方面？

A.还原、回收、再利用、再制造

B.优化、简化、协同、创新

C.还原、优化、简化、协同

D.还原、回收、再利用、创新

3.在咖啡店供应链中，以下哪项不属于物流活动？

A.咖啡豆的运输

B.咖啡粉的储存

C.咖啡机的安装

D.咖啡杯

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