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;第1讲降低化学反应活化能的酶;考情研读·备考定位;考点二;考点一酶的本质和作用;必备知识·夯实基础;(2)酶的本质与作用;(3)作用机理
①活化能:分子从______转变为容易发生化学反应的______状态所需要的能量。
②作用机理:______________________________。;③如图曲线表示在无酶催化条件和有酶催化条件下某化学反应的能量变化过程。;Ⅰ.无酶催化与有酶催化的反应曲线分别是_________。
Ⅱ.ca段与ba段的含义分别是______________________________________________________。
Ⅲ.若将酶催化改为无机催化剂催化该反应,则b点在纵轴上将______移动。;①加热不能降低化学反应的活化能,但是可以为反应提供能量。
②酶可以重复多次利用,不会立即被降解。;思|维|辨|析
易错整合,判断正误。
(1)细胞中酶在催化反应完成后立即被降解成氨基酸。()
(2)产生激素的细胞一定能产生酶,但是产生酶的细胞不一定能产生激素。()
(3)酶既可以作为催化剂,也可以作为另一个反应的底物。()
(4)酶通过为反应物供能和降低活化能来提高化学反应速率。()
(5)酶活性的发挥离不开其特定的结构。()
答案:(1)×(2)√(3)√(4)×(5)√;延|伸|探|究
图1表示A、B两种酶用同一种蛋白酶处理后酶活性与处理时间的关系,图2表示将A、B两种物质混合,T1时加入酶C,在最适温度下这两种物质浓度的变化。据图分析并回答下列问题。;1.图1中A、B两种酶的化学本质是否相同?
提示:不相同。A酶活性不变,能抵抗蛋白酶的降解,则化学本质不是蛋白质而是RNA;B酶能被蛋白酶破坏,活性降低,则化学本质为蛋白质。
2.图1中B酶活性改变的原因是什么?
提示:B酶被降解的过程中其分子结构发生改变,从而使其活性丧失。
3.图1中欲让A、B两种酶的变化趋势换位,应用哪种酶处理?
提示:应选用RNA水解酶处理。;4.图2中适当降低反应温度,分析T2值如何变化?
提示:该图为最适温度下的物质变化,适当降低反应温度,达到反应平衡时的时间会延长,T2值会增大。;剖析难点·考点突破;2.鉴定酶本质的实验原理和方法
(1)试剂鉴定法:利用双缩脲试剂与蛋白质作用产生紫色反应的原理设计实验方案。;(2)酶解鉴定法;考向一考查酶的化学本质
(2025·陕西汉中模拟)某实验小组设计实验对甲、乙两种酶的成分进行探究。实验设计如下:A组为甲酶与蛋白酶混合,B组为等量乙酶与同种蛋白酶混合。结果发现,甲酶被分解成许多小分子物质,乙酶基本无变化。下列有关说法错误的是()
A.甲酶的组成单位为氨基酸,乙酶的组成单位为核苷酸
B.甲酶的合成场所为核糖体,乙酶的合成场所可能是细胞核
C.向反应后的两组混合溶液中加入双缩脲试剂,两组溶液均无紫色出现
D.酶既可以作为反应的催化剂,也可以作为反应的底物;答案:C
解析:酶的化学本质为蛋白质或RNA,酶具有专一性,蛋白酶能分解蛋白质,由题干可知,甲酶被蛋白酶分解,而乙酶不能被蛋白酶分解,故甲酶的化学本质为蛋白质,其组成单位为氨基酸,合成甲酶的场所为核糖体。而乙酶的化学本质为RNA,其组成单位为核糖核苷酸,合成场所可能是细胞核(也可能是线粒体或叶绿体等),A、B正确;蛋白酶的化学本质为蛋白质,反应后的两组混合溶液中一定存在蛋白酶,故向反应后的两组混合溶液中加入双缩脲试剂,两组溶液均有紫色出现,C错误;酶既可以作为一个反应的催化剂,也可以作为另一个反应的底物,如本题中的甲酶可作为反应的催化剂,其化学本质为蛋白质,也可作为反应的底物,被蛋白酶催化分解,D正确。;考向二酶的作用机制
(2025·江西上饶期中)下图表示某化学反应在使用无机催化剂和酶催化条件下的能量变化过程。下列相关分析正确的是()
A.曲线②表明催化化学反应的效率较低
B.上述实验验证了酶的催化具有专一性的特点
C.曲线①表示在酶催化条件下的能量变化
D.a与b的差值说明酶降低活化能的作用更显著;答案:D
解析:曲线②表示有酶催化条件下的能量变化,表明酶催化化学反应时降低的活化能更高;此过程揭示了酶的催化作用具有高效性的原因是与无机催化剂相比,酶降低活化能的效果更显著,不能验证酶的催化具有专一性的特点;曲线①表示无机催化剂条件下的能量变化,曲线②表示有酶催化条件下的能量变化;ac的差值表示无机催化剂所催化的反应所需的活化能,bc的差值表示酶所催化的反应所需的活化能,a与b的差值说明酶降低活化能的作用更显著。;〔变式训练〕(2025·山东滨州一模)酶的“诱导契合学说”认为,酶活性中心的结构原来并不和底物的结构完全吻合,当底物与酶相遇时,可诱导酶活
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