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第
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店铺主管工作流程
早班主管工作流程
班次时间：08：30——17：00
一、上午08：15分准时开例会（例会前：查阅主管交接本了解发生事宜及岗位情况）
例会流程：
A、点名；
B、管理层90度鞠躬问好，各位同事:“大家,早上好！”；
C、服务员90度鞠躬回敬代班主管“主管,早上好！”
D、宣读今日例汤、配菜；
E、分配岗位；
F、传达交班本中交代的内容、工作注意事项、前一天的实际业绩情况及售卡情况、集团公司下发相关文件制度；
G、根据各店铺实际情况，可以制定本班次的销售目标（消费卡销售目标、人均销售目标、总销售目标）,调动员
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