2025年护士执业资格考试营养护理学专项：营养护理职业规划试题解析.docx

2025年护士执业资格考试营养护理学专项：营养护理职业规划试题解析

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题

要求：请根据所学营养护理知识，选择最符合题意的答案。

1.患者张某，因长期进食少，出现消瘦、乏力等症状，护士对其饮食护理措施中，应首选以下哪项？

A.鼓励患者多吃富含蛋白质的食物

B.提供易消化的高热量饮食

C.鼓励患者多吃富含纤维的食物

D.鼓励患者多吃富含维生素的食物

2.下列哪项属于营养状况评估的方法？

A.体格检查

B.生理功能检查

C.健康教育

D.心理评估

3.患者李某，因急性胰腺炎入院治疗，下列哪项饮食措施不正确？

A.鼓励患者多吃富含维生素的食物

B.鼓励患者多吃富含膳食纤维的食物

C.限制蛋白质摄入

D.限制脂肪摄入

4.下列哪种营养素属于必需氨基酸？

A.赖氨酸

B.色氨酸

C.苯丙氨酸

D.鸟氨酸

5.患者女性，56岁，患有慢性阻塞性肺疾病，食欲不振，消瘦。以下哪种营养补充剂对改善其营养状况最有效？

A.蛋白粉

B.维生素C

C.维生素D

D.矿物质

6.患者男性，60岁，患有慢性肾功能不全，食欲不振，乏力。以下哪种饮食措施对改善其营养状况最有效？

A.鼓励患者多吃富含维生素的食物

B.限制蛋白质摄入

C.鼓励患者多吃富含膳食纤维的食物

D.鼓励患者多吃富含矿物质的食物

7.下列哪种疾病会导致蛋白质-能量营养不良？

A.慢性肾病

B.慢性阻塞性肺疾病

C.消化道疾病

D.恶性肿瘤

8.患者男性，50岁，患有冠心病，饮食护理中，应限制以下哪种食物？

A.蛋白质

B.脂肪

C.糖类

D.纤维

9.患者女性，40岁，患有妊娠期糖尿病，以下哪种饮食措施最适宜？

A.鼓励患者多吃富含蛋白质的食物

B.鼓励患者多吃富含膳食纤维的食物

C.限制糖类摄入

D.限制脂肪摄入

10.患者男性，30岁，患有高血压，以下哪种饮食措施最适宜？

A.鼓励患者多吃富含钾的食物

B.鼓励患者多吃富含膳食纤维的食物

C.限制钠盐摄入

D.限制糖类摄入

二、简答题

要求：请根据所学营养护理知识，简述以下问题。

1.简述营养状况评估的方法及意义。

2.简述营养不良患者的饮食护理措施。

3.简述蛋白质-能量营养不良的原因及表现。

四、论述题

要求：请结合所学营养护理知识，论述营养干预在慢性疾病患者中的应用及重要性。

五、案例分析题

要求：患者男性，45岁，患有2型糖尿病，近期出现视力模糊、下肢麻木等症状。请根据以下情况，分析患者的营养状况，并提出相应的饮食护理措施。

六、问答题

要求：请简述营养支持在肿瘤患者治疗过程中的作用。

本次试卷答案如下：

一、选择题

1.B.提供易消化的高热量饮食

解析：患者因进食少导致消瘦、乏力，应提供高热量饮食以增加能量摄入。

2.A.体格检查

解析：营养状况评估通常通过体格检查来评估患者的体重、身高、肌肉量等指标。

3.B.鼓励患者多吃富含膳食纤维的食物

解析：急性胰腺炎患者应避免高脂肪饮食，而膳食纤维有助于缓解胰腺炎症。

4.A.赖氨酸

解析：赖氨酸是人体必需氨基酸之一，对蛋白质合成和细胞功能至关重要。

5.A.蛋白粉

解析：蛋白粉是补充蛋白质的有效方式，有助于改善患者的营养状况。

6.B.限制蛋白质摄入

解析：慢性肾功能不全患者应限制蛋白质摄入，以减轻肾脏负担。

7.C.消化道疾病

解析：消化道疾病可能导致营养吸收不良，进而引起蛋白质-能量营养不良。

8.B.脂肪

解析：冠心病患者应限制脂肪摄入，以降低心血管疾病风险。

9.C.限制糖类摄入

解析：妊娠期糖尿病患者应限制糖类摄入，以控制血糖水平。

10.C.限制钠盐摄入

解析：高血压患者应限制钠盐摄入，以降低血压。

二、简答题

1.营养状况评估的方法及意义：

-方法：体格检查、实验室检查、营养调查等。

-意义：了解患者的营养状况，为制定营养干预措施提供依据。

2.营养不良患者的饮食护理措施：

-评估患者的营养状况和饮食习惯。

-制定个体化的饮食计划，确保营养均衡。

-鼓励患者多吃富含蛋白质、维生素和矿物质的食物。

-适量增加膳食纤维摄入，促进肠道蠕动。

-注意食物的色、香、味，提高患者的食欲。

3.蛋白质-能量营养不良的原因及表现：

-原因：慢性疾病、消化系统疾病、心理因素等。

-表现：体重下降、肌肉萎缩、免疫力下降、易感染等。

四、论述题

营养干预在慢性疾病患者中的应用及重要性：

-应用：针对慢性疾病患者的营养