上海避风塘美食有限公司杭州下沙店建设项目环评报告.docxVIP

建设项目环境影响登记表

建设单位：上海避风塘美食有限公司杭州下沙店（盖

章）

二零一五年八月

环境保护部监制

1

建设项目环境影响登记表(表一)

项目名称

上海避风塘美食有限公司杭州下沙店建设项目

总投资

100万

建设单位

上海避风塘美食有限公司杭州下沙店

建设地点

杭州经济技术开发区金沙大道560号金沙天街4-008号

行业代码

正餐服务/H6210

建设性质

新建

建设依据

——

主管部门

——

工程规模

最大客流量352人/天

建筑面积

513.43m2

排水去向

纳入市政污水管网

环保投资

4万元

法人代表

XX

电话

XX

证件号码

XX

邮编

310000

项目基本情况

1、项目由来、内容及规模

随着杭州经济的发展、生活水平的提高，人们对餐饮的要求越来越高，餐饮业的前景十分广阔。上海避风塘美食有限公司决定租用杭州经济技术开发区金沙大道560号金沙天街4-008号开设上海避风塘美食有限公司杭州下沙店，租用面积513.43m2，主要经营中式餐，共设176个座位，预计最高客流量352人/天。

2、与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题

项目建设地杭州经济技术开发区金沙大道560号金沙天街4-008号为空置商铺，无与本项目有关的原有污染问题。

2

建设项目环境影响登记表（表二）

北海达南路上沙美达晓城天地（住宅小区一龙湖滟澜山南区（住宅小区）市民广场地下空间40m路上沙锦湖家园（住宅小区）项目周围环境概况示意图：

北

海达南路

上沙

美达晓城天地（住宅小区一

龙湖滟澜山南区（住宅小区）

市民广场地下空间

40m

路

上沙锦湖家园（住宅小区）

排烟口隔油池地下三层

排烟口

隔油池

地下三层

40m

龙湖时代天街商城

本项目

本项目

化粪池

化粪池

市政网管

市政网管接入口

大道金

大道

120m

项目地理位置示意图：

项目所在地

项目所在地

3

建设项目环境影响登记表（表三）

周围环境概况

本项目租用杭州经济技术开发区金沙大道560号金沙天街4-008号商铺开展经营活动，项目所在建筑共6层，本项目位于4层，其余均为龙湖时代天街商城商铺。项目所在建筑周边概况如下：东侧为上沙路，隔路距离40m为美达晓城天地（住宅）；南侧为金沙大道，隔路距离120m为上沙锦湖家园（住宅）；西侧为海达南路，隔路为市民广场地下空间；北侧距离40m为龙湖滟澜山南区（住宅）。

工艺流程、设备及公用工程等

（1）平面布局（项目平面布置示意图详见附图）

项目共4张餐桌，176个餐位，主要设大厅、包厢、卡座及厨房。

（2）项目主要设备

表3-1设备清单

序号

设备名称

数量

1

双眼灶

2台

折合5个基准

灶头

2

单眼灶

1台

3

六眼矮仔炉

1台

4

双眼煲灶

1台

5

电烤炉

1台

6

消毒柜

1台

7

四门冰箱

7台

8

平台雪柜

6台

9

油烟净化器

1套20000m3/h

（3）生产班制及定员

项目定员30人，年工作日365天，营业时间为10:00am~22:00pm。

（4）公用工程等

给排水：厨房含油废水经油水分离器处理后排入建筑总隔油池（隔油池位于地下三层）、再通过提升泵与生活污水一并经化粪池预处理后纳管排放，市政网管接入口位于上沙路，排放执行《污水综合排放标准》（GB8978-1996）中的三级标准。

供电：项目供电电源由就近城市电网接入。

厨房燃料：厨房设备均用电，不使用天然气。

公用设施：项目使用建筑内公用卫生设施。

空调：使用建筑内中央空调。

4

建设项目环境影响登记表（表四）

一、环评等级确认

根据《建设项目环境影响评价分类管理名录》中规定，餐饮场所6个基准灶头以上，涉及环境敏感区的，环评等级为环境影响报告表，其余为环境影响登记表。本项目位于龙湖时代天街商城内，周边15m范围内无环境敏感目标；厨房设2个双眼灶、1个单眼灶（折合5个基准灶头），因此本项目环评等级定位环境影响登记表。

二、评价适用标准

1、厨房油烟废气排放执行《饮食业油烟排放标准（试行）》（GB18483-2001）。

表4-1饮食业单位的油烟最高允许排放浓度和油烟净化设施最低去除效率

规模

小型

中型

大型

最高允许排放浓度(mg/m3)

2.0

净化设施最低去除效率（%）

60

75

85

表4-2饮食业单位的规模划分

规模

小型

中型

大型

基准