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日本餐饮服务培训.pptx

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    ;;01;日本的餐饮服务行业规模庞大，各类餐厅、食堂和外卖服务等形态丰富。;礼节与仪式;日本餐饮服务的核心理念是顾客至上，提供贴心、周到的服务。;培训目标与课程设置;02;员工应穿着干净、整洁、统一的制服，并佩戴规定的标志或名牌。;;待人接物技巧与方法;遇到突发情况时，要保持冷静，不惊慌失措，迅速做出反应。;03;日本料理种类及特点介绍;;烹饪技巧与操作流程演示

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