农业部园艺作物标准园产品质量安全管理.pptx

农业部园艺作物标准园产品质量

平安管理及信息网介绍

农业部种植业管理司

农业部优质农产品开发效劳中心;园艺作物标准园产品质量平安管理

农业部园艺作物标准园信息网介绍;2021年，农业部提出

在全国开展园艺作物标准园创立活动;第一局部园艺作物标准园产品质量平安管理

;;标准园创立与“菜篮子〞产品生产扶持工程的关系

园艺作物标准园创立是“菜篮子〞产品的重要组成局部

“菜篮子〞产品生产工程进一步丰富了标准园创立内容

使标准园创立规模更大、内容更丰富、重点更突出、要求更高;

;9项验收不合格判定中有6项直接或间接

与质量平安管理相关;

——“有专门的仓库、专人负责、出入库台账，摆放整齐有序，回收包装，无禁限用农药〞

;【建立投入品管理制度】;标准园应按照良好农业标准〔GAP〕等国家标准的要求，强化投入品仓储设施建设与管理，实行固体和液体产品、杀虫剂和杀菌剂分开存放，存放区和配制区隔离，应配备药品渗漏处理和洗手设施。实行农药专人负责保管制度。;12;;16;简便易行明白墙;;农药库;农药记录;;23;启动仪式;;利用性诱剂诱杀害虫;;

——“档案记录完整〞;生产档案应至少包括以下内容：

地块编码和生产者信息

种子〔苗〕的来源、品种名称、栽种时间

土壤处理及肥料使用情况

灌溉用水情况

病虫害防治情况(病虫害发生、防治次数和时间，投入品名称、来源、用法、用量和平安间隔期等〕

产品收获、贮藏情况

农产品初加工及人员健康和卫生情况

重大事件的处理情况;蔬菜生产记录;水果生产记录;茶叶生产记录;——“有必要的检测设备、专人负责、有操作规程，

或委托检测，检测记录完整〞

标准园农产品应按照国家、行业、地方有关标准要求进行检测、判定。

标准园应配备相应的检测人员，检测人员经过上岗培训

标准园应配备必要的农药残留检测仪器，能对产品质量进行快速、定性检测，检测仪器应按规定进行计量检定。或者能够就近送样至有关检测部门进行检测。

标准园应有明示的产品检测操作规程和农产品采收前自检制度，保存相应的检测记录。;;

——“建立基地产品准出制度〞

采收前凡没有到达农药平安间隔期的农产品不得采收。

标准园要建立产品质量检验制度，对标准园出产的产品，进行批次检验。批次自检合格的产品，应由相关负责人查验，签发产品合格证，方可出售。凡批次自检不合格的产品，不得进入市场销售。;;商品化处理，标识上市;商品化处理，标识上市;41;42;43;2006年以来，农业部优质农产品开发效劳中心开展全国种植业产品质量可追溯制度建设试点

初步建立起一套适合我国种植业产品特点的质量可追溯制度，实现了生产档案可查询、流向可追踪、产品可召回、责任可界定的预期目标

试点企业的示范带动作用不断增强，可在全国大面积推广应用;——“建立产品质量追溯制度〞

标准园应建立产品质量追溯体系，实施产品质量追溯程序。

按照“全国种植业产品质量追溯系统〞的要求，建立生产者编码、产地编码、产品编码，标准包装标识，实现产品质量平安信息的可追溯、可查询。;追溯内容主要包括：基地编号、农事管理、采收前农残检测、初级农产品采收、初级农产品运输、原料进厂验收、原料存放、加工过程、产品包装标识、成品检测、库存管理、危害及事故处理等的记录。

标准园应建立出售产品追溯记录，如实记录产品查验、质量平安状况以及产品销售情况等内容。

标准园出产的产品要建立召回制度，上市的产品被召回后，要追查有关责任人的责任。;;水果追溯;茶叶追溯;51;品牌建设;工作及成效;标准园创立标牌;进行规模化种植、标准化生产的标准园;进行规模化种植、标准化生产的标准园;经过商品化处理、品牌化销售的标准园产品;58;实现产业化经营;第二局部农业部园艺作物标准园信息网介绍

;;一、农业部园艺作物标准园信息网介绍;定位、栏目、功能;农业部园艺作物

标准园信息网;工作进展;蔬菜信息;管理平台;工作要求——【落实责任】;

;工作要求——【落实责任】;工作要求——【落实责任】——各级用户权限分配;工作要求——【省级管理员】;填报2021年园艺作物标准园创立名单、信息及数据

在信息网后台录入本省2021年园艺作物标准园名单，名称、数量应与本省?2021年〞菜篮子〞产品生产扶持工程实施方案?一致

在“园区展示〞和“数据统计〞栏目，组织填报2021园艺作物标准园创立信息和数据

填报窗口将于2021年12月6日16：00关闭，务必于规定期限内完填报工作。

本次填报的名单、信息及数据将作为种植业管理司发布创立名单、考核创立成绩的依据;工作要求——【省级管理员】;日常管理

做好本省标准园创立工作的宣传

上报信息、数据，及时、准确

及时审核信息，处理未通过审核信息

组建、管理本省信息网管理员队伍：县级管理员、标准园用户

配合优农