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现代酒店营销考试模拟题+答案

一、单选题（共52题，每题1分，共52分）

1.最能体现饭店产品的质量是。

A、设施设备

B、声誉

C、管理水平

D、服务

正确答案：D

2.在2016年全球十大酒店集团排名第1位的是。

A、美国马里奥特酒店集团

B、英国洲际酒店集团

C、美国万哈姆国际酒店集团

D、美国喜达屋酒店集团

正确答案：A

3.当饭店产品在市场上销售量迅速增长时，产品已基本定型，竞争者相继加入，模仿抄袭现象相当普遍，说明产品处于生命周期的。

A、成长期

B、衰退期

C、投入期

D、成熟期

正确答案：A

4.下列选项中，不属于市场营销管理需求状况的是。

A、无需求

B、下降需求D)过量需求

C、心理需求

正确答案：C

5.“广告一响，黄金万两”是的具体表现。

A、产品理念

B、营销理念

C、生产理念

D、推销理念

正确答案：D

6.企业维持已建立的客户关系，使客户不断重复购买产品或服务的过程是。

A、客户投诉管理

B、客户保持管理

C、客户流失管理

D、客史档案管理

正确答案：B

7.市场增长率高而相对市场份额低的业务属于业务。

A、问题类

B、狗类

C、金牛类

D、明星类

正确答案：A

8.市场营销学是一门研究市场营销活动及其规律性的。

A、思想科学

B、应用科学

C、自然科学

D、理论科学

正确答案：B

9.经国务院批准,国家旅游局颁布了饭店星级标准,并开始对饭店进行星级评定。

A、1998年9月

B、1992年9月

C、1988年9月

D、1978年9月

正确答案：C

10.实战中经常讲到，人靠衣妆，商品靠。

A、设计

B、包装

C、保护

D、装潢

正确答案：A

11.饭店无形产品的质量是指。

A、服务环境质量

B、服务用品质量

C、菜点酒水质量

D、劳务服务质量

正确答案：D

12.酒店餐厅淡季价低，旺季价高采用的是___定价策略。

A、等级差价

B、时间差价

C、餐厅差价

D、满意利润

正确答案：B

13.商务型饭店一般多位于。

A、山区、温泉、森林

B、城市中心或商业区

C、海滨、海岛

D、公路干线

正确答案：B

14.对消费者行为起着最广泛、最深刻影响的是因素。

A、社会

B、文化

C、个人

D、心理

正确答案：B

15.社会学家根据职业、收入来源等对人们进行的一种社会分类是。

A、社会阶层

B、文化

C、亚文化

D、参考群体

正确答案：A

16.“只有在客人点菜之后才能进行生产”，体现了餐饮行业的特征。

A、多元性

B、对旅游业的依赖性

C、生产和消费同时性

D、产品的不可储存性

正确答案：C

17.认为消费者喜欢那些随处可以买到而且低廉的产品。这一指导销售者行为的最古老观念之一的是。

A、推销观念

B、顾客观念

C、营销观念

D、生产观念

正确答案：D

18.“酒店提供什么，就卖什么”体现了酒店营销管理的观念

A、产品

B、生产

C、推销

D、营销

正确答案：A

19.是同客人讲话不正确的做法。

A、距离保持1米

B、表情严肃

C、语调亲切

D、音量低于客人

正确答案：B

20.餐饮服务产品的特点,表现为餐饮服务不能被贮存以应付将来之需。

A、相对性

B、一次性

C、统一性

D、同时性

正确答案：B

21.在新业务发展战略中，市场开发战略属于。

A、多样化增长战略

B、密集型增长战略

C、一体化增长战略

D、差异化增长战略

正确答案：B

22.下列不属于酒店市场的特点是。

A、可以储存性

B、季节性

C、异地性

D、全球性

正确答案：A

23.在广告中宣传自己的领先和优势地位属于___定位。

A、先导

B、顺向

C、逆向

D、比附

正确答案：A

24.一招鲜吃遍天反映的是什么经营观念。

A、生产导向

B、产品导向

C、营销导向

D、推销导向

正确答案：B

25.制作成本昂贵、费时费工的广告载体是___。

A、电视

B、报纸

C、杂志

D、广播

正确答案：A

26.当酒店超过自己的接待能力时，应该采取什么样的营销策略？

A、开发性营销

B、抑制性营销

C、刺激性营销

D、反击性营销

正确答案：B

27.“美团”属于餐饮的销售形式。

A、无店铺

B、外卖

C、网络

D、超市

正确答案：C

28.最终用户专业化、特定顾客专业化等属于。

A、市场跟随者战略

B、市场补缺者战略

C、市场领导者战略

D、市场挑战者战略

正确答案：B

29.市场营销环境中的一些动植物资源濒临灭绝，生态环境被破坏等因素属于。

A、自然环境

B、人口环境

C、科技环境

D、社会环境

正确答案：A

30.在定价中，市场需求是营销者定价的。

A、基础

B、不清楚

C、参照

D、前提

正确答案：D

31.满足需要的一种心理状态称为。

A、欲望

B、诉求

C、需求

D、需要

正