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《广西地标美食评定规范》（征求意

见稿）编制说明

一、任务来源、起草单位、主要起草人

根据《广西标准化协会关于下达2024年第五批团体标准制

修订项目计划的通知》（桂标协〔2024〕37号）精神，由广西烹

饪餐饮行业协会提出，广西职业技术学院、广西烹饪餐饮行业协

会、广西桂小厨餐饮管理有限公司、广西瑶王府餐饮管理有限公

司、南宁市甘家界牌柠檬鸭饭店等单位起草的团体标准《广西地

标美食评定规范》（项目编号2024-0501）已获立项。

协作单位、人员及分工如下表：

表标准编制组成员名单及分工

姓名职务/职称从事专业工作单位责任分工

项目设计、立项申报、组

专业群带头食品科学/烹饪工广西职业技

林叶新织撰写、专家咨询与评审、

人/副教授