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白酒酿造副产物的综合利用论文

摘要：

白酒酿造副产物是白酒生产过程中的废弃物，对其进行综合利用不仅有助于节约资源，还能减少环境污染。本文针对白酒酿造副产物的综合利用进行了深入探讨，分析了其潜在价值、利用现状及存在的问题，提出了相应的解决方案和发展方向。

关键词：白酒酿造；副产物；综合利用；资源节约；环境保护

一、引言

（一）白酒酿造副产物的来源及特点

1.来源：白酒酿造副产物主要包括酒糟、酒花、酒尾等。酒糟是白酒酿造过程中最常用的原料，也是产量最大的副产物；酒花用于调味和防腐，具有独特的香气；酒尾则是酒糟经过发酵、蒸馏等工艺后的残液，含有一定量的酒精和营养成分。

2.特点：白酒酿造副产物具有以

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