高中生物第二章细胞的化学组成本章整合.pptxVIP

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专题一专题二专题三

常见有机物组成元素

(1)经过关系图记忆有机物元素组成。

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专题一专题二专题三

(2)经过表格归纳特殊有机物元素组成。

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专题一专题二专题三

环状多肽与直链多肽计算方法不一样

环状多肽主链中无氨基和羧基,环状多肽中氨基或羧基数目取决

于组成环状多肽氨基酸R基中氨基和羧基数目,如下图所表示。

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专题一专题二专题三

若氨基酸数为n,肽链数为m,氨基酸平均相对分子质量为a,则:

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专题一专题二专题三

尤其提醒不能忽略蛋白质中二硫键。

蛋白质分子中除了肽键外,还含有其它化学键,如二硫键。一个

二硫键(—S—S—)是由2个“—SH”形成,形成过程中要脱去2个氢。

故计算蛋白质相对分子质量时除减去H2O相对分子质量外,还应考

虑脱去H相对原子质量之和。

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专题一专题二专题三

蛋白质与核酸区分

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专题一专题二专题三

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