原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
备案编号：320888S-2022
备案日期：2022-05-09
Q/ZRDY
江苏中融东一食品有限公司企业标准
Q/ZRDY0001S-2022
即食薯类制品
2022-04-15发布2022-05-10实施
江苏中融东一食品有限公司发布
Q/ZRDY0001S-2022
前言
本标准按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》规定的
格式进行编制并确定规范性技术要素内容。
本标准中的指标铅（以Pb计）限量≤0.9mg/kg，严于GB2762中《食品安全国家标准食品中污染物
限量》中“蔬菜制品（经水煮或油炸的蔬菜）”≤1.0mg/kg的规定。
本标准贯彻执行了国家标准GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2761《食品
安全国家标准食品中真菌毒素限量》、GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB2763
《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》、GB7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》
和GB28050《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》的有关规定。
本标准由江苏中融东一食品有限公司提出并负责起草。
本标准主要起草人：董武俊、石靖维。
本标准于2022年05月首次发布。
I
Q/ZRDY0001S-2022
即食薯类制品
1范围
本标准规定了即食薯类制品的分类及命名、要求及试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存
及保质期。
本标准适用于以红薯或/和马铃薯、芋头为主要原料，适量添加食用植物油或/和固态复合调味料、
半固态复合调味料、食用盐、白砂糖、香辛料（GB/T12729.1中除罂粟以外的品种）粉，经清洗、去
皮、修整、分切、漂烫或不漂烫、冷冻或冷藏、油炸、冷却、包装制成的即食薯类制品（以下简称产品）。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB/T191包装储运图示标志
GB2716食品安全国家标准植物油
GB2721食品安全国家标准食用盐
GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准
GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量
GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量
GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则
GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定
GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数
GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验
GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验
GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定
GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定
GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定
GB5009.229食品安全国家标准食品中酸价的测定
GB5009.230
文档评论（0）