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第三章微生物
;1.认识日常生活中常见的真菌。
2.描述酵母菌和霉菌的形态结构特点。
3.掌握真菌的营养方式和生殖方式。
4.举例说出酵母菌、霉菌与人类生活的关系。;长满“毛毛”的豆腐可以被制作成风味独特的腐乳。橘子若保存不当,也会发霉长毛。
豆腐和橘子上的“毛毛”是什么呢?;大型真菌;冬虫夏草的形成离不开真菌。这种真菌感染蝙蝠蛾幼虫后使幼虫僵化死亡,形成“冬虫”。到了夏天,真菌再从虫体头部长出棒状的菌体,形成“夏草”。;发霉的橘子;归纳:;观察酵母菌和霉菌;材料用具;方法步骤;思考;细胞壁;生殖:;酵母菌是如何进行出芽生
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