食品安全地方标准火麻糊地方标准(DBS45∕048-2018).pdfVIP

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DBS45

广西壮族自治区地方标准

DBS45/048—2018

食品安全地方标准

火麻糊

2018-01-10发布2818-06-10实施

广西壮族自治区卫生和计划生育委员会发布

DBS45/048—2018

前  言

本标准按GB/T1.1—2009的格式编写。

本标准由广西壮族自治区卫生和计划生育委员会提出。

本标准起草单位：广西壮族自治区轻工产品质量检验站。

本标准起草人：覃洁、白芸、李文奇、罗秀梅、蓝启星、黄宇彤、黄奋良、陈晔、莫乔程、蒋志维、

蒋振武、石雪婷、黄一帆、覃智。

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DBS45/048—2018

食品安全地方标准

火麻糊

1范围

本标准规定了火麻糊的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验

规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。

本标准适用于以火麻仁（添加量≥10%）、谷物和（或）其他淀粉质类原料为主，可以添加坚果、籽

类、食品添加剂等辅料，经膨化（或熟化）、粉碎、混合、干燥（或不干燥）、包装等工艺加工制成的方

便食品。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2715食品安全国家标准粮食

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则

GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数

GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验

GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验

GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定

GB5413.31食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中脲酶的测定

GB5749生活饮用水卫生标准

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

DBS45/015食品安全地方标准火麻仁

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

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