2025年调酒师职业资格考试模拟试题集：饮品制作财务管理.docx

2025年调酒师职业资格考试模拟试题集：饮品制作财务管理

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、饮品制作

要求：本部分考查学生对调酒理论知识、饮品制作流程及技巧的掌握程度。

1.以下哪些调酒器具有助于制作鸡尾酒？（多选）

（1）摇酒器

（2）量酒器

（3）冰夹

（4）吸管

（5）开瓶器

2.鸡尾酒的调制步骤一般分为哪几个阶段？

（1）冰镇

（2）搅拌

（3）调和

（4）装饰

（5）调酒

3.以下哪些鸡尾酒属于经典鸡尾酒？

（1）马提尼

（2）莫吉托

（3）朗姆鸡尾酒

（4）蓝带鸡尾酒

（5）血腥玛丽

4.鸡尾酒的命名方法有哪些？

（1）根