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一、选择题
1.从事中药饮片验收人员应当具有（）以上学历或者具有中药学专业初级以上专业技术职称。
A.中药学大专
B.中药学本科
C.中药学中专
D.中药学
答案：D
2.发现有质量疑问的药品应当及时撤柜，停止销售，由（）确认和处理，并保留相关记录。
A.养护员
B.质量管理人员
C.质量负责人
D.店员
答案：C
3.经常打扫中药区域，清除污染物消毒去污，使害虫没有藏身之处属于（）防治。
A.物理防治
B.化学防治
C.生物防治
D.综合防治
答案：A
4.空气中对中药质变有重要作用的成分是（）。
A.二氧化碳
B.氧气
C.氮气
D.一氧化碳
答案：B
5.引起中药霉变的微生物是（）。
A.链球菌
B.阴性杆菌
C.霉菌
D.金黄色葡萄球菌
答案：C
6.当库房温度超过34度以上时，哪些药物易发生粘连变味（）。
A.种子类药材
B.含糖类较多的药材
C.动物类药材
D.矿物类药材
答案：B
7.当库房温度超过34度以上时，哪些药物出现走油现象（）。
A.种子类药材
B.含糖类较多的药材
C.动物类药材
D.矿物类药材
答案：A
8.按国家规定，库房相对湿度应保持在（）。
A.35%——80%
B.40%--75%
C.35%——75%
D.35%——60%
答案：C
9.按国家规定中药饮片含水量应控制在（）。
A.10%——12%
B.9%——13%
C.12%——13%
D.11%——13%
答案：B
10.以下哪种方法常用于防止中药材的虫蛀和霉变？（）
A.冷藏法
B.干燥法
C.高温处理法
D.密封法
答案：B
二、填空题
11.中药饮片炮制系指将药材通过净制、切制、____处理，制成一定规格的饮片，以适应医疗要求及。
答案：炮炙
12.中药饮片含水量一般控制在____之间。
答案：9%-13%
13.中药饮片在储藏过程中应定期检查，发现问题应及时____。
答案：处理
14.中药饮片的变异现象主要包括潮解、融化、____、风化等。
答案：霉变生虫
15.中药饮片的炮制方法主要有修治、水制、火制、____和发酵、发芽等。
答案：水火共制
16.中药饮片的储存环境应保持____，避免阳光直射。
答案：干燥通风
17.中药饮片在储存过程中应遵循先进先出的原则，避免长时间存放导致____。
答案：变质
18.中药饮片的包装材料应选用____、无毒、不污染物料的材料。
答案：清洁
19.中药饮片在加工过程中应尽量减少____对有效成分的影响。
答案：高温
20.中药饮片的质量标准应符合《中国药典》或____标准。
答案：部颁
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