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微纳复合膜保鲜机理：聚乳酸与纳米纤维素材料研究

目录

微纳复合膜保鲜机理：聚乳酸与纳米纤维素材料研究（1）．．．．．．．．．5

内容概括．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

1.1研究背景．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

1.2研究意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

1.3国内外研究现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

1.4研究内容和技术路线．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

文献综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

2.1微纳复合膜的分类与特点．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

2.2聚乳酸的基本性质．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12

2.3纳米纤维素材料的概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13

2.4微纳复合膜在食品保鲜领域的应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

理论基础与实验方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

3.1微纳复合膜的结构与功能．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

3.2聚乳酸与纳米纤维素的界面作用机制．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

3.3实验材料与设备．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19

3.4实验方法与测试技术．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21

聚乳酸微纳复合膜的制备与表征．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22

4.1微纳复合膜的制备方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23

4.2微观结构分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25

4.3力学性能测试．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26

4.4热稳定性分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27

纳米纤维素微纳复合膜的制备与表征．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28

5.1纳米纤维素的预处理与改性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29

5.2纳米纤维素微纳复合膜的制备方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30

5.3微观结构分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32

5.4力学性能测试．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33

5.5热稳定性分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35

微纳复合膜的保鲜效果评价．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36

6.1保鲜效果的评价指标．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36

6.2微纳复合膜保鲜效果的初步评价．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39

6.3不同条件下的保鲜效果比较．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．42

微纳复合膜保鲜机理分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．43

7.1界面相互作用对保鲜效果的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．44

7.2微纳复合膜的传质特性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．45

7.3微生物生长抑制机制．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．46

微纳复合膜的应用前景与展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．47

8.1微纳复合膜在食品工业中的应用前景．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．49

8.2面临的挑战与解决方案．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．50

8.3未来研究方向与展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．51

微纳复合膜保鲜机理：聚乳