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第十二章有机化学基础(选修5)
第四节生命中的基础有机化合物合成高分子化合物
考纲解读
备考指南
考纲要求
真题追踪命题趋势
1．糖类、氨基酸和蛋白质
了解糖类、氨基酸和蛋白质的组成、全高考对本部分的考查主要有两方面：
(1)2016·
结构特点、主要化学性质及应用。国卷Ⅰ7、9、(1)高分子材料单体的判断，常见高分子材
(2)了解糖类、氨基酸和蛋白质在生命过38，全国卷料的合成及重要应用；(2)烃的衍生物的转
程中的作用。Ⅱ38，全国卷化、官能团的性质、同分异构体、有机反
．合成高分子Ⅲ；应类型、有机物结构简式的推断与书写。
2382015·
(1)了解合成高分子的组成与结构特点。全国卷Ⅰ38，预计2018年高考仍会以新材料、新科技、
能依据简单合成高分子的结构分析其链全国卷Ⅱ38；新药物的合成为线索，结合多个重要的有
节和单体。全国卷机反应类型综合考查有机物分子式、结构
2014·
(2)了解加聚反应和缩聚反应的含义。Ⅰ8、38，全国简式、同分异构体的书写、反应类型的判
(3)了解合成高分子在高新技术领域的应卷Ⅱ7、38；断以及官能团性质推断等。复习时要抓住
用以及在发展经济、提高生活质量方面全国卷有机物间的转化关系这条主线，学会运用
2013·
中的贡献。Ⅰ38，全国卷正向和逆向推理方法，强化解题训练，提
3．根据信息能设计有机化合物的合成路Ⅱ7、38升解题能力。
线。
考点1糖类、油脂、蛋白质的组成、结构和性质
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01夯实考点
02考点突破
1夯实考点
【知识梳理】
甘油高级脂肪酸
C17H35COOH
C15H31COOH
C17H33COOH
C17H31COOH
单甘油酯混合甘油酯
人造脂肪硬化油
②酸性条件下，如硬脂酸甘油酯水解反应的化学方程式为
______________________________________________________________。
多羟基醛多羟基酮
淀粉纤维素
麦芽糖
葡萄糖
单糖葡萄糖与果糖
(3)——
①组成和分子结构：
单糖分子式结构简式官能团二者关系
OH、
葡萄糖CH2OH(CHOH)4CHO—
C6H12O6_____________________
_—__C_H__O__
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