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生物反响工程考试试卷标准答案
一、名词解释(10分)
流加式操作：先将肯定量基质参加反响器内，在适宜条件下将微生物菌种接入反响器中，反响开头，反响过程中将特定的限制性基质依据肯定要求参加反响器内，以掌握限制性基质浓度保持肯定，当反响终止时取出反响物料的操作方式。
能量生长偶联型：当有大量合成菌体材料存在时，微生物生长取决于ATP的供能，这种生长就是能量生长偶联型。
返混：不同停留时间的物料的混合，称为返混。
搅拌器轴功率：搅拌器输入搅拌液体的功率是指搅拌器以既定的转速回转时，用以抑制介质的阻力所需用的功率，简称轴功率。它不包括机械传动的摩擦所消耗的功率，因此它不是电动机的轴功率。
酶
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