饭店水电知识培训课件.pptx

培饭汇

报

训店人

：

课水X

件电X

知

识

目

录壹贰叁肆伍陆

识饭用饭理饭施饭作饭监饭

店店店店店督店

水水水水水水

电电电电电电

基设故节安管

础备障能全理

知使处措操与

识饭壹

店

水

电

基

础

知

水电系统组成

供水系统排水系统

饭店的供水系统包括水源、水泵、储排水系统负责收集和输送废水至处理

水罐和管网，确保各区域的用水需求。设施，包括厨房和卫生间的排水管道。

0102

电力供应照明系统

电力供应系统包括变压器、配电盘和照明系统由灯具、开关和控制设备组

电线电缆，为饭店提供稳定的电力支0304成，确保饭店内部和外部的照明需求

持。得到满足。

水电安全标准

电气设备安装标饭店内所有电气设备必须符合国家安全标准，安装

准时应由专业人员操作，确保线路安全。

饭店应建立定期水电安全检查制度，及时发现并解

定期安全检查

决潜在的电气故障和水管泄漏问题。

制定紧急应对措施，包括停电、水管爆裂等情况下

紧急应对措施

的应急预案，确保员工知晓并能迅速反应。

节能减排重要性

010203

环境保护与可持续发展经济效益提升社会责任与企业形象

节能减排有助于减少温室气体排放，对抗通过合理使用水电资源，饭店可以显著降饭店实施节能减排措施，展现对社会责任

气候变化，实现饭店业的可持续发展。低运营成本，提高经济效益。的承担，提升企业形象和市场竞争力。

用饭贰

店

水

电

设

备

使

常用设备介绍

厨房设备

01

饭店厨房中的炉灶、烤箱、冰箱等设备是日常运营的核

心，需定期检查和维护。

制冷系统

02

饭店的中央空调和冷藏设备对温度控制至关重要，确保

食品新鲜和客人舒适。