学校食品安全教育.pptxVIP

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2025-04-14 发布于黑龙江
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学校食品安全教育.pptx

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学校食品安全教育;目录;01;;;国内食品安全形势;02;食堂环境卫生标准介绍;餐具消毒及保洁措施讲解;健康检查与持证上岗;03;原料采购索证索票制度执行情况回顾;库存管理及先进先出原则遵循情况剖析;烹调加工过程中关键环节把控技巧分享;04;营养餐配送企业资质审核要点解读;营养餐配送过程中应严格控制温度，确保食品在安全的温度范围内储存和运输，防止食品变质或细菌滋生。;监管部门职责划分及协同作战机制构建;05;食品安全状况;无证经营和假冒伪劣产品打击力度加大;家长、社会共同参与监督机制完善;06;食物中毒等突发事件原因剖析;应急预案编制要点及流程梳理;;07;本次教育活动成果总结回顾;虽然学生对食品安全有了初步了解，但在一些细节和深层次的知识方面还需加强教育。;下一步工作方向和目标设定;感谢观看