食品安全监督抽检计划任务分配表（1 包，食用农产品）.docxVIP

食品安全监督抽检计划任务分配表（1?包，食用农产品）

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序号

食品大类（一级）

食品亚类（二级）

食品品种（三级）

食品细类（四级）

风险等级

抽检项目(含必检项目、自选项目）

任务数

备注

1

食用农产品

畜禽肉及副产品

畜肉

猪肉

?

高

恩诺沙星、氯霉素、克伦特罗、沙丁胺醇、磺胺类（总量）、土霉素

40

?

牛肉

?

高

克伦特罗、地塞米松、沙丁胺醇、土霉素

羊肉

高

铅、恩诺沙星、土霉素、克伦特罗

禽肉

鸭肉

高

挥发性盐基氮、恩诺沙星、氯霉素、磺胺类（总量）

40

?

鸡肉（重点品种：乌鸡）

高

磺胺类（总量）、恩诺沙星、甲氧苄啶、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、氯霉素、土霉素

畜副产品

猪肝

高

土霉素、克伦特罗、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、沙丁胺醇

12

?

1

食用农产品

蔬菜

鲜食用菌

鲜食用菌

较高

镉（以Cd计）、二氧化硫残留量、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯

25

?

豆芽

豆芽

较高

4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）、6-苄基腺嘌呤（6-BA）、铅（以Pb计）、铬（以Cr计）

25

?

鳞茎类蔬菜

韭菜

较高

镉（以Cd计）、腐霉利、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、毒死蜱、氧乐果、克百威、啶虫脒、多菌灵

30

?

芸薹属类蔬菜

结球甘蓝

较高

氧乐果、甲胺磷、乙酰甲胺磷、甲基异柳磷、灭多威、涕灭威、久效磷、甲拌磷、毒死蜱、乐果、克百威、氟虫腈、甲基毒死蜱

25

?

叶菜类蔬

普通白菜

较高

毒死蜱、氧乐果、啶虫脒、甲胺磷、氟虫腈、克百威、阿维菌素

50

?

菠菜

较高

毒死蜱、氧乐果、阿维菌素、氟虫腈、克百威、甲拌磷、

芹菜

较高

毒死蜱、甲拌磷、克百威、氟虫腈、氧乐果、甲胺磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯

?

油麦菜

较高

氟虫腈、氧乐果、克百威、灭多威

茄果类蔬菜

茄子

较高

镉（以Cd计）、氧乐果、克百威、甲胺磷

52

?

番茄

较高

氧乐果、克百威、毒死蜱、敌敌畏、溴氰菊酯、苯醚甲环唑、灭线磷

辣椒

较高

镉（以Cd计）、克百威、氧乐果、甲胺磷、氟虫腈

瓜类蔬菜

黄瓜

较高

克百威、氧乐果、多菌灵、毒死蜱

20

?

豆类蔬菜

豇豆

较高

氧乐果、克百威、、灭蝇胺、氟虫腈、甲胺磷、水胺硫磷

25

?

根茎类和薯芋类蔬菜

山药

较高

铅（以Pb计）、氧乐果、甲拌磷、克百威、涕灭威

25

?

姜

较高

铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、噻虫嗪、吡虫啉、氧乐果

水生类蔬菜

莲藕

较高

铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、总汞（以Hg计）、丙环唑、啶虫脒

15

?

水产品

淡水产品

淡水鱼（重点品种：泥鳅、黄鳝、鳊鱼、黄颡鱼、鲈鱼、鲶鱼、鲟鱼、鲫鱼、黑鱼、鳜鱼等）

?

高

恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、孔雀石绿、氯氰菊酯、氯霉素、地西泮、挥发性盐基氮

10

?

淡水虾

?

高

恩诺沙星、镉（以Cd计）、孔雀石绿

5

?

?

海水产品

?

海水鱼（重点品种：多宝鱼、黄鱼、海鲈鱼等）

高

恩诺沙星、镉（以Cd计）、孔雀石绿、呋喃唑酮代谢物、氯霉素

3

?

海水产品

海水虾（重点品种：虾姑、基围虾等）

?

高

呋喃唑酮代谢物、镉（以Cd计、挥发性盐基氮、孔雀石绿

2

?

海水蟹（重点品种：梭子蟹等）

?

高

镉（以Cd计）、孔雀石绿、氯霉素

2

?

贝类

贝类（重点品种：花蛤、花螺等）

高

氯霉素、恩诺沙星、镉（以Cd计）、孔雀石绿

10

?

其他水产品

其他水产品（重点品种：牛蛙）

较高

?

恩诺沙星、镉（以Cd计）、孔雀石绿

45

?

1

食用农产品

水果类

核果类水果

枣

较高

多菌灵、氟虫腈、甲胺磷、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、氧乐果、糖精钠（以糖精计）

50

?

桃

较高

苯醚甲环唑、敌敌畏、对硫磷、多菌灵

油桃

较高

多菌灵、氟虫腈、甲胺磷、克百威、涕灭威、氧乐果、敌敌畏

杏

较高

克百威、氧乐果、氟硅唑、腈苯唑、抗蚜威

李子

较高

多菌灵、甲胺磷、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、氧乐果、敌敌畏

柑橘类水果

柑、橘

?

较高

丙溴磷、氧乐果、克百威

20

?

橙

较高

丙溴磷、克百威、氧乐果

浆果和其他小型水果

葡萄

较高

苯醚甲环唑、氟硅唑、己唑醇、甲胺磷、甲基对硫磷、克百威

30

?

猕猴桃

较高

敌敌畏、多菌灵、氯吡脲、氧乐果

草莓

较高

烯酰吗啉、阿维菌素、敌敌畏

热带和亚热带水果

芒果

较高

倍硫磷、苯醚甲环唑、多菌灵、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、嘧菌酯、戊唑醇、氧乐果

60

?

火龙果

较高

氟虫腈、甲胺磷、甲拌磷、克百威、氧乐果

柿子

较高

克百威、涕灭威、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、杀扑磷、水胺硫磷、辛硫磷

菠萝

较高

多菌灵、烯酰吗啉、丙环唑、二嗪磷、硫线磷、灭多威

龙眼

较高

克百威、氧乐果、敌敌畏、甲胺磷

香蕉

较高

氟虫腈、多菌灵、吡虫啉、腈笨唑

1

食用农产品