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FOS基因缺失对猪脊椎数表型的影响及机制探究

一、引言

1.1研究背景

猪作为全球最重要的农业动物之一，其肉品在人类饮食结构中占据着重要地位，约占全球红肉消费量的40％。随着人们生活水平的提升，对猪肉的需求持续增长，这对猪的养殖产业提出了更高要求，促使研究者不断探索提升猪产肉量和品质的方法。

在众多影响猪产肉性能的因素中，脊椎数是一个关键的经济性状。猪的脊椎包括颈椎、胸椎、腰椎、荐椎和尾椎五部分，其中胸椎、腰椎和荐椎在数目上存在变异情况。家猪的祖先野猪胸腰椎总数为19，而欧洲商业猪种的胸腰椎数则达到21-23个，胸椎数从13至17个不等，腰椎数为5至7个。中国地