广州地区女性豆制品摄入与乳腺癌风险的关联探究：基于病例对照的深度剖析.docx

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2025-04-14 发布于上海
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广州地区女性豆制品摄入与乳腺癌风险的关联探究：基于病例对照的深度剖析

一、引言

1.1研究背景

乳腺癌是一种严重威胁女性健康的常见恶性肿瘤，在全球范围内，其发病率在女性恶性肿瘤中位居首位。近年来，随着生活方式的改变和人口老龄化的加剧，乳腺癌的发病率呈上升趋势。据世界卫生组织国际癌症研究机构（IARC）发布的2020年全球癌症负担数据显示，全球乳腺癌新发病例高达226万例，超过了肺癌，成为全球最常见的癌症。在我国，乳腺癌同样是女性发病率最高的恶性肿瘤，且发病年龄趋于年轻化。中国癌症基金会发起的流行病学调研项目表明，我国女性乳腺癌的发病与死亡人数均呈上升态势，发病人数增长了38.5