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2025年1季度美国FDA食品召回分析：食品出口企业需警惕的关键间题

作为食品出口企业的食品安全管理人员，了解全球主要市场的食品召回清况至关重要。

2025年1季度，美国FDA共发布了34起食品召回事件通告，涉及多个品牌和产品类别。这些

召回事件背后的原因和应对策略，值我们每位从业者深入分析和警惕。

其他

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召回原因分析

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标签未标注过敏原是一季度FDA食品召回的主要原因。这表明，食品生产企业在过敏原标识方面存在较大漏洞，尤其是小零食和烘焙食品类别。

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DierbergsMarkets召回了其家常土豆泥，原因是产品标签中未标注过敏原小麦。

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JEBakery召回了葡萄干麸皮松饼,原因是产品标签中未标注过敏原核桃。

微生物污染是第二大召回原因。

AbbeyspecialtyFoods召回了wicklowGold奶酪产品,原因是产品被单增李斯特菌污染。

TurkanaFoodInc召回了芝麻酱,原因是产品被沙门氏菌污染。

李斯特菌和沙门氏菌是主要的污染源,乳制品和蔬菜水果是高风险产品。这些微生物可在幼儿、体弱或老年人以及其他免疫系统较弱的人中引起严重甚至致命的感染。

化学污染虽然占比相对较小,但涉及的产品类别和公司较为多样。

NewyorkwholesaleGroup召回了天门冬粉,原因是产品可能被高浓度的铅污染。

onesourceNutrition召回了vitality胶囊,原因是该产品作为膳食补充剂含有西地那非和他达拉非。

这些化学物质可能导致严重的健康问题,如中枢神经系统永久性损伤、肾功能障碍、心血管疾病等。

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Gerber召回了磨牙棒,原因是磨牙棒对婴儿和幼儿存在潜在的室息危险。

应对策略

应对策略

加强过敏原管理:食品生产企业应加强对过敏原的标识和管理,特别是在产品配方变更或生产线共用时,确保产品标签与实际成分一致,避免因标签错误导致的召回事件。

强化微生物检测:加强对乳制品、蔬菜水果制品等高风险产品的微生物检测,确保产品符合食品安全标准。

严控化学污染:加强对原材料和生产过程的监控,防止重金属和其他化学物质的污染。

通过以上措施,可以有效降低食品召回事件的发生率,保障消费者健康和企业声誉。作为食品出口企业的食品安全管理人员,我们应时刻关注全球食品安全动态,及时调整和优化企业的食品安全管理体系,确保出口产品符合目标市场的法规要求,为企业的可持续发展保驾护航。