中药炮制技术（第5版）PPT课件 第十四章 制霜法.pptx

第十四章

制霜法;1;第十四章制霜法;第一节去油制霜法;重;重;4.成品质量

制霜品为松散的粉末状，呈白色、灰白色或淡黄色。巴豆霜和千金子霜的含油量应控制在18％～20％。;6.去油制霜的目的

（1）降低毒性，缓和药性。如巴豆、千金子、木鳖子、大风子等有毒，作用猛烈，去油制霜后可降低毒性，缓和药性，保证临床用药安全有效。

（2）消除滑肠副作用。如柏子仁，其内含柏子仁油，具有滑肠通便之功，体虚便溏患者不宜用，制成霜后，除去了大部分油分，可降低滑肠的副作用。;巴豆的炮制研究

（1）主要成分：巴豆含脂肪油（巴豆油）34％～57%。尚含两种毒性球蛋白(巴豆毒素I、Ⅱ)等。

（2）药理研究巴豆泻下的有效成分是巴豆油，能刺激肠道蠕动而致泻，0.01～0.15g的巴豆油即可导致泻下，大剂量可引起剧烈泻下，甚至导致死亡。压油制霜能降低巴豆油的含量，从而降低毒性，缓和泻下作用。可见降低毒性的关键是控制巴豆油的含量和灭活毒蛋白。

;去油制霜法--千金子霜

炮制方法：取净千金子，搓去种皮，碾成泥状，用布包严，蒸热，压榨去油，如此反复操作，至药物松散不再黏结成饼，碾细备用。量少者，研碎后用数层吸油纸包裹，加热，反复压榨换纸，至纸上不显油痕，研成松散粉末。

成品性状：千金子霜为均匀、疏松的淡黄色粉末，微显油性，味辛辣。

炮制作用：千金子霜能缓和泻下作用，降低毒性。;千金子霜的炮制研究

（1）成分研究：千金子霜用不同炮制方法制备，对毒性成分脂肪油的成分影响较小，而不同炮制方法对脂肪油的含量均显著降低，其降低顺序为蒸霜＞热霜＞冷霜＞酒制品＞炒品。

（2）炮制原理研究：千金子中脂肪油对胃肠有刺激，可产生峻泻作用，其含量与毒性成正比。制霜法可除去大部分脂肪油，缓其峻烈之性，无论是加热还是不加热处理，都可以达到减毒的目的，保证用药安全。

;去油制霜法--柏子仁霜

炮制方法：取净柏子仁，碾成泥状，用布（少量可用数层吸油纸）包严，蒸热，压榨去油，如此反复操作，至药物不再黏结成饼为度，再研成松散粉末。

成品性状：柏子仁霜为淡黄色松散粉末，微显油性，气微香。

炮制作用：柏子仁霜可消除呕吐和润肠致泻的副作用。;柏子仁霜的炮制研究

传统制霜法较繁琐，费时，生产量少。改进工艺为：取净柏子仁，以高速粉碎机研为泥团状，然后在大瓷盘内铺数层吸油纸，将药物铺平，再盖上吸油纸数层，以瓷盘层层相叠，上压木板或砖块，置于电热干燥箱内加温，恒温65℃，;第二节渗析制霜法;1.渗析制霜法的含义

药物与物料经加工析出细小结晶的方法。

2.适用药材

西瓜霜。;3.操作方法

（1）西瓜析霜：取新鲜西瓜，沿蒂头切一厚片作顶盖，挖出部分瓜瓤，将皮硝填入瓜内，盖上顶盖，竹签插牢，用碗或碟托住，悬挂于阴凉通风处，待西瓜表面析出白霜时，随时刮下，直至无白霜析出为止，晾干。

（2）瓦罐析霜：取新鲜西瓜切碎，放入不带釉瓦罐内，一层西瓜一层皮硝，至罐容积的4/5，将口封严，悬挂于阴凉通风处，数日后，瓦罐外面析出白色结晶，随析随收集，至无结晶析出为止。

上述两种制霜方法，均为每100㎏西瓜，用皮硝15㎏。;4.成品质量

西瓜霜为类白色至黄白色结晶性粉末，气微，味咸。含硫酸钠（Na2SO4）不得少于90.0％。

5.注意事项

宜在秋季制备，夏季湿度大时难以得到结晶。

6.炮制作用

西瓜清热解暑，芒硝清热泻火，制成西瓜霜后，两者起到协同作用，增强清热泻火、消肿止痛之功，并使药物更纯净。用于咽喉肿痛，喉痹，口疮。;第三节升华制霜法;第三节升华制霜法;第三节升华制霜法;第四节副产品制霜法;1.含义

药物经过多次长时间煎熬后所剩的粉渣另作药用，或收集产品加工时的副产物作药用的方法。

2.适用药材：

鹿角霜、柿霜等。;3.操作方法

（1）鹿角霜：取净鹿角，熬去胶质，取鹿角骨块，除去杂质，捣碎或研碎。

（2）柿霜：秋季摘下成熟的柿子，削去外皮，放置于席圈内，日晒夜露，约经1个月左右，在柿饼表面渗出一层白色粉霜，刷下后，即为柿霜。将柿霜置于锅内加热熔化，至饴糖状时，倒入特制的模具中，待冷后取出，干燥，即为柿霜饼。;4.成品质量

（1）鹿角霜：呈长圆柱形或不规则的块状，表面灰白色，显粉性，体轻，质酥，断面外层较致密，内层有蜂窝状小孔，有吸湿性，气微，味淡，嚼之有粘牙感。

（2）柿霜：为白色粉末状。柿霜饼呈圆饼状，扁平，一面平坦，略具沟纹，一面光滑，中部较厚，周边渐薄，边缘光滑，黄白色至棕黄色，质较硬而脆