最下饭的小炒.docx

引导语：

引导语：生活中常常为吃饭而犯愁，甚至中午还在吃饭就想到晚上吃什么呢，想出吃的又不知道如何做，现在大家就不用愁了，我今日给大家推举最受欢送的下饭家常菜，美味又下饭，快来看看这些美味的做法吧！不要流口水哦！

1、酸辣土豆丝

酸辣土豆丝是一道老百姓餐桌上最常见的家常菜，其主料土豆性平和胃，有改善肠胃功能、预防高血压的成效。辅料辣椒富含维生素C，可增加体力、冠状动脉硬化。该菜用料简洁，好学易做，养分丰富，清爽可口，很受人欢送。特点：色泽光鲜，外焦里嫩，酸辣可口，让人口齿生津，酸辣下饭。

做法

先把土豆洗净，去皮，先切成薄片，再切成细丝，放到凉水里浸泡，既能避开其变黑，又能使其在炒烧时保持