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酒店经营管理师核心试题及答案

姓名：____________________

一、单项选择题（每题1分，共20分）

1.酒店经营管理的核心是（）。

A.客户满意度

B.营收最大化

C.成本控制

D.员工培训

2.以下哪项不属于酒店前厅部的主要职责？（）

A.接待客人

B.房间预订

C.客房管理

D.餐饮服务

3.酒店客房清洁工作一般由（）负责。

A.前厅部

B.客房部

C.餐饮部

D.市场部

4.酒店客房的计价方式不包括（）。

A.按房型计价

B.按时间计价

C.按人数计价

D.按房间面积计价

5.酒店市场营销的目的是（）。

A.提高酒店知名度

B.增加酒店收入

C.提高客户满意度

D.以上都是

6.酒店餐饮部门的主要职责是（）。

A.提供餐饮服务

B.管理厨房设备

C.举办餐饮活动

D.以上都是

7.酒店人力资源管理的核心是（）。

A.招聘

B.培训

C.薪酬福利

D.以上都是

8.酒店客房部的主要职责是（）。

A.管理客房

B.清洁客房

C.提供客房服务

D.以上都是

9.酒店财务管理的目标是（）。

A.保障酒店资金安全

B.提高酒店盈利能力

C.实现酒店可持续发展

D.以上都是

10.酒店安全管理的核心是（）。

A.预防事故

B.应急处理

C.提高员工