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甲方：XXX

乙方：XXX

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RESUME

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二零二四年度职工食堂食品安全教育与风险防范合同

本合同目录一览

1.定义与解释

1.1食品安全

1.2风险防范

1.3教育与培训

2.合同双方

2.1甲方法定代表人

2.2甲方单位名称

2.3乙方法定代表人

2.4乙方单位名称

3.合同目的

3.1提高职工食堂食品安全水平

3.2防范食品安全风险

3.3加强食品安全教育与培训

4.教育与培训内容

4.1食品安全法律法规

4.2食品操作规范

4.3食品安全风险识别与控制

4.4食品安全应急处置

5.教育与培训方式

5.1线上培训

5.2线下培训

5.3实地考察

5.4案例分析

6.教育与培训时间

6.1年度培训计划

6.2培训时间安排

6.3培训频率

7.教育与培训费用

7.1培训费用总额

7.2费用支付方式

7.3付款时间

8.食品安全检查与监督

8.1检查频率

8.2检查内容

8.3检查方法

8.4检查结果处理

9.风险防范措施

9.1食品安全管理制度

9.2食品安全操作规程

9.3食品安全应急处置预案

10.保密条款

10.1保密内容

10.2保密期限

10.3违约责任

11.合同期限

11.1合同生效日期

11.2合同期限

11.3合同终止条件

12.合同变更与解除

12.1变更程序

12.2解除程序

12.3解除条件

13.违约责任

13.1甲方违约责任

13.2乙方违约责任

13.3违约赔偿

14.争议解决

14.1争议解决方式

14.2争议解决机构

14.3争议解决程序

第一部分：合同如下：

第一条定义与解释

1.1食品安全：指食品在生产和消费过程中，不因生物、化学、物理等因素造成对人体健康的危害。

1.2风险防范：指采取预防措施，识别、评估和控制食品安全风险，确保食品安全。

1.3教育与培训：指对食堂工作人员进行食品安全知识、操作规范、应急处置等方面的培训和指导。

第二条合同双方

2.1甲方法定代表人：

2.2甲方单位名称：公司

2.3乙方法定代表人：

2.4乙方单位名称：食品安全教育培训中心

第三条合同目的

3.1提高职工食堂食品安全水平，确保食品质量安全。

3.2防范食品安全风险，减少食品安全事故发生。

3.3加强食品安全教育与培训，提高食堂工作人员的食品安全意识和操作技能。

第四条教育与培训内容

4.1食品安全法律法规：国家食品安全法律法规、地方食品安全法规、行业标准等。

4.2食品操作规范：食品加工、储存、运输、销售等各个环节的操作规程。

4.3食品安全风险识别与控制：识别食品生产、加工、储存等环节的风险，采取相应措施控制风险。

4.4

食品安全应急处置：食品安全事故的应急处理流程、方法和措施。

第五条教育与培训方式

5.1线上培训：通过互联网平台进行食品安全知识学习、在线测试、讨论等。

5.2线下培训：组织集中培训、实地考察、案例分析等活动。

5.3实地考察：参观优秀食堂，学习借鉴其食品安全管理经验。

5.4案例分析：分析食品安全事故案例，提高食堂工作人员的风险防范意识。

第六条教育与培训时间

6.1年度培训计划：根据甲方食堂实际情况，制定年度培训计划。

6.2培训时间安排：根据年度培训计划，安排具体培训时间。

6.3培训频率：每年至少组织一次集中培训，每月至少开展一次线上培训。

第七条教育与培训费用

7.1培训费用总额：人民币伍万元整（￥50,000.00）。

7.2费用支付方式：甲方在合同签订后五日内，支付培训费用总额的50%作为预付款；剩余50%在培训结束后五日内支付。

7.3

付款时间：预付款支付时间为合同签订后五个工作日内；剩余费用支付时间为培训结束后五个工作日内。

第八条食品安全检查与监督

8.1检查频率：甲方将每月至少进行一次食品安全检查，确保食堂食品安全管理措施得到有效执行。

8.2检查内容：包括但不限于食堂环境卫生、食品原料采购、加工操作、储存条件、餐具消毒、食品留样等。

8.3检查方法：现场检查、查阅记录、询问工作人员等。

8.4检查结果处理：对检查中发现的问题，甲方将立即采取措施予以整改，并在五个工作日内向乙方报告整改情况。

第九条风险防范措施

9.1食品安全管理制度：甲方将建立健全食品安全管理制度，包括但不限于食品采购、加工、储存、销售、废弃物的处理等环节。

9.2食品操作规程：制定并实施食品操作规程，确保食品加工过程符合食品安全标准。

9.3