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兽医公共卫生在食品安全中的作用探讨论文

摘要：随着我国社会经济的快速发展，食品安全问题日益受到广泛关注。兽医公共卫生在食品安全中扮演着重要角色。本文从兽医公共卫生的定义、作用、实施策略等方面进行探讨，旨在为我国食品安全提供有益的参考。

关键词：兽医公共卫生；食品安全；作用；实施策略

一、引言

（一）兽医公共卫生的定义

1.内容一：兽医公共卫生的概念

兽医公共卫生是指运用兽医科学的方法，研究动物与人类健康之间相互关系的科学。其主要任务是预防和控制动物源性传染病，保障人类和动物的健康。

2.内容二：兽医公共卫生的研究领域

2.1预防兽疫：研究动物疫病的发生、传播规律，制定有效的预防措施。

2.2

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