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谷物加工的技术创新与产业转型升级考核试卷.docx

谷物加工的技术创新与产业转型升级考核试卷.docx

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    谷物加工的技术创新与产业转型升级考核试卷

    考生姓名：答题日期：得分：判卷人：

    本次考核旨在评估考生对谷物加工技术创新及产业转型升级的理解和掌握程度，包括对新技术应用、产业升级策略、市场趋势等方面的分析能力。

    一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

    1.谷物加工产业转型升级的核心是（）。

    A.提高产量

    B.提升质量

    C.技术创新

    D.扩大市场

    2.下列哪项不是谷物加工过程中常见的物理加工方法？（）

    A.研磨

    B.烘干

    C.发酵

    D.粉碎

    3.谷物

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