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食品加工企业如何提升食品安全管理能力
目录TOC\o1-4\z\u
一、食品安全管理方针的定义与作用 5
二、食品安全管理体系的基本原则 6
三、食品安全风险管理的持续改进与评估 6
四、原材料采购与供应商管理的食品安全培训 8
五、原材料采购的食品安全要求 9
六、食品安全审计与检查的挑战与应对策略 10
七、食品安全事件的应急资源配置 11
八、食品储存管理 12
九、食品安全事件的应急响应机制 13
十、设备设施的维护记录与管理 15
十一、员工培训的必要性 16
十二、质量检验的工作
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