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2025家政服务员职业技能鉴定考试题库及参考答案

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

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评分

一、单选题(共10题)

1.家政服务员在进行家庭清洁时，哪种清洁剂最适宜用于木制家具的清洁？()

A.84消毒液

B.食醋水

C.洗衣粉

D.油性清洁剂

2.在照顾老人时，以下哪项措施有助于预防老年人跌倒？()

A.让老人独自外出

B.增加室内光线

C.减少老人活动量

D.使用过高的床垫

3.家政服务员在烹饪时，如何判断肉类是否熟透？()

A.观察肉的颜色变化

B.闻肉的味道

C.用手指按压肉表面

D.观察肉的脂肪层

4.在照顾婴幼儿时，以下哪种行为有助于宝宝的视力发展？()

A.让宝宝长时间看电子产品

B.避免给宝宝看彩色图画

C.让宝宝多看黑白图案

D.避免宝宝户外活动

5.家政服务员在清洗衣物时，以下哪种方法有助于节省水资源？()

A.使用洗衣机时尽量装满衣物

B.洗衣时使用温水

C.洗衣时使用大量洗涤剂

D.洗衣后不晾晒直接收起

6.在照顾老年人时，以下哪项措施有助于改善老年人的睡眠质量？()

A.鼓励老年人晚上喝咖啡

B.确保老年人房间通风良好

C.让老年人白天多睡觉

D.晚上限制老年人饮水

7.在照顾婴幼儿时，以下哪种行为有助于宝宝的牙齿健康？()

A.让宝宝使用含氟牙膏

B.鼓励宝宝吃太多甜食

C.让宝宝养成睡前不刷牙的习惯

D.不限制宝宝吃奶嘴

8.家政服务员在烹饪时，以下哪种食材不宜与豆腐同煮？()

A.蘑菇

B.番茄

C.胡萝卜

D.芥蓝

9.在照顾老年人时，以下哪种情况需要立即联系医生？()

A.老人感到轻微头痛

B.老人突然失去平衡，但无其他症状

C.老人出现轻微发烧，但精神状态良好

D.老人出现呼吸困难

二、多选题(共5题)

10.以下哪些是家政服务员在照顾老年人时应注意的生活习惯？()

A.保持良好的个人卫生

B.鼓励老年人进行适量运动

C.注意饮食营养均衡

D.保持室内适宜的温度和湿度

E.忽视老年人的个人意愿

11.在照顾婴幼儿时，以下哪些措施有助于预防婴幼儿的意外伤害？()

A.确保家中无锐角和易碎物品

B.将小物件放置在婴幼儿无法触及的地方

C.监督婴幼儿的户外活动

D.让婴幼儿自由玩耍，不进行任何干预

E.为婴幼儿提供安全的玩具

12.以下哪些是家政服务员在烹饪时应遵循的健康饮食原则？()

A.食物多样，谷类为主

B.膳食清淡，少油少盐

C.适量摄入蛋白质，如鱼、肉、蛋、奶、豆类

D.限制糖和脂肪的摄入

E.忽视食物的烹饪方法和加工过程

13.在照顾老年人时，以下哪些症状可能表明老年人患有认知障碍？()

A.记忆力减退

B.计算能力下降

C.时间和空间定向障碍

D.情绪波动大

E.以上都是

14.以下哪些是家政服务员在清洁家庭时应该使用的清洁剂和工具？()

A.食醋水

B.洗衣粉

C.84消毒液

D.玻璃清洁剂

E.漂白剂

三、填空题(共5题)

15.在照顾老年人时，对于记忆力减退的情况，家政服务员应该帮助老人通过哪些活动来保持认知功能？

16.对于有特殊需求的婴幼儿，家政服务员应该如何处理其尿布？

17.在进行家庭清洁时，清洁剂和工具的选择应遵循哪些原则？

18.在烹饪过程中，如何判断蔬菜是否烹饪得当？

19.在照顾老年人时，如何帮助他们进行适量的运动？

四、判断题(共5题)

20.家政服务员在进行家庭清洁时，可以使用漂白剂来清洁所有类型的家具。()

A.正确B.错误

21.在照顾婴幼儿时，为了防止过敏，应该避免使用任何含有化学成分的清洁剂。()

A.正确B.错误

22.老年人由于身体机能下降，不需要进行适量的运动。()

A.正确B.错误

23.在烹饪时，蔬菜的颜色越深，其营养价值就越高。()

A.正确B.错误

24.对于有认知障碍的老年人，家政服务员应该减少他们的社交活动。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

25.请问在照顾老年人时，如何评估他们的营养状况？

26.在处理家庭紧急情况时，家政服务员应该采取哪些措施？

27.在照顾婴幼儿时，如何正确处理婴儿的衣物？

28.在烹饪过程中，如何保证食物的卫生安全？

29.在照顾老