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卫生法规习题库含参考答案

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.某餐饮服务单位应如何处理顾客投诉？()

A.忽略投诉，不予理睬

B.认真听取，记录投诉内容

C.拒绝提供书面反馈

D.对投诉内容进行公开批评

2.公共场所的卫生管理制度由哪个部门负责制定和实施？()

A.教育部门

B.卫生部门

C.文化部门

D.公安部门

3.在食品经营过程中，以下哪种行为是违法的？()

A.食品从业人员佩戴工作帽

B.食品原料在保质期内使用

C.食品加工场所保持清洁

D.食品添加剂超量使用

4.医疗机构在传染病防治中应采取哪些措施？()

A.不对传染病患者进行治疗

B.严格执行消毒隔离制度

C.不对外公布传染病疫情

D.不对传染病患者进行隔离

5.以下哪种行为属于违反《公共场所卫生管理条例》？()

A.公共场所设置卫生设施

B.公共场所不定期进行卫生检查

C.公共场所不提供卫生用品

D.公共场所不设置禁烟标志

6.饮用水卫生标准中，生活饮用水的水质应符合哪些要求？()

A.无色、无味、无臭

B.无色、无味、无异臭

C.无色、透明、无异臭

D.无色、清澈、无异臭

7.食品生产经营者应如何确保食品安全？()

A.不对食品进行检验

B.定期对食品进行抽样检验

C.不对食品从业人员进行健康检查

D.不对食品加工场所进行卫生清洁

8.以下哪种行为是违反《公共场所卫生管理条例》的？()

A.公共场所设置通风设施

B.公共场所不设置禁烟标志

C.公共场所定期进行卫生检查

D.公共场所不提供卫生用品

9.医疗机构在传染病防治中，以下哪种行为是合法的？()

A.对传染病患者进行隔离治疗

B.不对传染病患者进行治疗

C.不对传染病疫情进行报告

D.对传染病患者进行公开批评

二、多选题(共5题)

10.根据《中华人民共和国食品安全法》，以下哪些属于食品生产经营者的责任？()

A.严格遵守食品安全标准

B.确保食品添加剂的使用安全

C.对食品安全事故进行报告和处理

D.定期对员工进行食品安全培训

11.在公共场所，以下哪些措施有助于预防传染病的传播？()

A.定期进行空气消毒

B.对接触传染源的物品进行彻底消毒

C.保持公共场所的清洁卫生

D.提供充足的洗手设施

12.以下哪些行为违反了《公共场所卫生管理条例》？()

A.公共场所吸烟

B.公共场所内乱扔垃圾

C.公共场所不设置禁烟标志

D.公共场所不提供卫生用品

13.医疗机构在传染病防治中，以下哪些措施是必要的？()

A.对传染病患者进行隔离治疗

B.对接触者进行医学观察

C.及时向卫生部门报告传染病疫情

D.定期对医疗环境进行消毒

14.根据《中华人民共和国传染病防治法》，以下哪些属于传染病的防治措施？()

A.加强传染病监测

B.预防接种

C.对传染病患者进行治疗

D.采取隔离措施

三、填空题(共5题)

15.《中华人民共和国食品安全法》规定，食品生产经营者应当建立并执行食品安全管理制度，保证食品符合食品安全要求。

16.公共场所的卫生管理制度由卫生行政部门制定，并报上级卫生行政部门备案。

17.在传染病防治工作中，医疗机构应当对传染病患者进行隔离治疗，并对密切接触者进行医学观察。

18.食品添加剂的使用，应当符合食品安全标准和相关规定，不得超量使用。

19.根据《中华人民共和国传染病防治法》，各级疾病预防控制机构应当建立传染病疫情信息报告系统，及时收集、分析和报告传染病疫情。

四、判断题(共5题)

20.医疗机构发现传染病疫情时，应当立即向所在地县级疾病预防控制机构报告。()

A.正确B.错误

21.食品生产经营者可以自行决定是否对食品进行检验。()

A.正确B.错误

22.公共场所的卫生管理制度可以由经营单位自行制定。()

A.正确B.错误

23.传染病患者在接受治疗期间，可以随意离开隔离病区。()

A.正确B.错误

24.食品添加剂的使用量可以由食品生产经营者自行决定。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

25.问：在《中华人民共和国食品安全法》中，对食品生产经营者的食品安全责任有哪些具体规定？

26.问：传染病防治工作