2025年营养师基础知识考核试卷:食品安全与营养法规试题.docxVIP

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  • 2025-04-16 发布于黑龙江
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2025年营养师基础知识考核试卷:食品安全与营养法规试题.docx

2025年营养师基础知识考核试卷:食品安全与营养法规试题

考试时间:______分钟总分:______分姓名:______

一、单项选择题

要求:在每小题给出的四个选项中,选择正确答案,并将正确答案的字母填在题后的括号内。

1.食品安全是指()。

A.食品的质量、数量、种类

B.食品的有毒有害物质

C.食品的污染、变质

D.食品的营养价值和安全卫生

2.食品安全法是我国第一部专门规范食品安全的基本法律,该法于()开始实施。

A.2009年

B.2010年

C.2011年

D.2012年

3.下列关于食品安全风险监测的说法,错误的是()。

A.

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