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2025年微生物在食品中的潜在危害和防治;目录;01;微生物食品安全重要性;微生物污染的主要类型;我国微生物食品安全面临的挑战;02;食品微生物污染的主要病原体;常见食品中的主要危害微生物;微生物污染对健康的危害;03;风险评估的方法与工具;风险评估在实际中的应用;风险评估的结果与应对策略;04;检测方法与技术;监测体系与规范;监测数据的应用与分析;05;食品生产加工过程中的控制措施;食品流通环节的控制措施;食品消费环节的控制措施;06;食品安全监管体系;食品安全法规与标准;监管机构的职责与作用;07;消费者食品安全意识;企业食品安全培训;社会食品安全宣传;08;食品微生物安全研究热点;微生物食品安全技术创新;微生物食品安全国际合作;THANKS
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