DB3213T 1072-2025中华绒螯蟹与河川沙塘鳢池塘套养技术操作规程.docxVIP

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3213

宿迁市地方标准

DB3213/T1072—2025代替DB3213/005-2017

中华绒螯蟹与河川沙塘鳢池塘套养技术操作规程

Codeofpracticeforpoly-culturingbreedingtechnologyforEriocheirsinensisandOdontobutispotamophila

2025-02-06发布2025-03-06实施

宿迁市市场监督管理局发布

I

DB3213/T1072—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件代替DB3213/005—2017河川沙塘鳢与中华绒螯蟹池塘套养技术操作规程。

修订内容：规范性引用文件、术语与定义、池塘条件、放养前准备、苗种放养、养殖管理、病害防治、捕捞和生产记录。

本文件由泗阳县水产技术指导站提出。

本文件由泗阳县农业农村局归口。

本文件起草单位：泗阳县水产技术指导站、江苏省农业科学院宿迁农科所、淮阴师范学院、淮安市水产技术指导站、宿迁市水产技术推广站、江苏省水利工程科技咨询股份有限公司、泗洪县水利局、泗洪县水资源利用服务中心

本文件主要起草人：李晓丽、张辰仓、李勇、冯龙、王信海、王腾、常国亮、强晓刚、颜怀宇、朱传坤、王梓滔、李士军、王丽。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为：

——2017年首次发布为DB3213/005—2017；

——本次为第一次修订。

DB3213/T1072—2025

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中华绒螯蟹与河川沙塘鳢池塘套养技术操作规程

1范围

本文件规定了中华绒螯蟹（Eriocheirsinensis）池塘套养河川沙塘鳢（Odontobutispotamophila）术语和定义、池塘条件、放养前准备、苗种放养、养殖管理、病害防治、捕捞和生产记录等要求。

本文件适用于宿迁地区中华绒螯蟹池塘套养河川沙塘鳢技术操作。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB11607渔业水质标准

GB13078饲料卫生标准

GB/T42478农产品生产档案记载规范

NY5051无公害食品淡水养殖用水水质

NY5071无公害食品渔用药物使用准则

NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量

NY/T5361无公害农产品淡水养殖产地环境条件

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

沙塘鳢Odontobutispotamophilus

指河川沙塘鳢，鲈形目塘鳢科沙塘鳢属鱼类，俗称虎头鲨。

3.2

河蟹Eriocheirsinensis

是指长江水系的中华绒螯蟹，俗称大闸蟹、河蟹。

3.3

蟹种youngcrab

是指5000只/kg～6000只/kg的仔蟹经过120d～150d饲养，培育成100只/kg～200只/kg的性腺未成熟的幼蟹。

4池塘条件

4.1池塘选择与建设

池塘环境应符合NY/T5361的规定，池塘水源充足，进排水方便，无污染源，交通便利，四周开挖环沟，沟宽300cm～500cm，深30cm～50cm，塘埂宽度150cm～250cm，池埂坡比为1:2～1:3。

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DB3213/T1072—2025

4.2形状面积

形状以东西向长方形为好，面积以6670m2～13340m2为宜。

4.3蓄水深度

100cm～150cm。

4.4水源水质

水量充足，水质清新，无污染，应符合GB11607和NY5051的规定。

4.5土质

黏土最好，壤土次之，底部淤泥厚度≤10cm。

4.6进排水系统

池塘进排水系统分开，进水口和排水口均用0.28mm～0.45mm不锈钢网片或塑料网封口。

4.7增氧设备

池塘中安装增氧机或微孔增氧设备，每6670m2～13340m2水面配置功率为2200W的增氧设备为宜。

4.8防逃设施

养殖池四周池埂上用加厚塑料膜或钙塑板等建防逃墙，也可用5绞或7绞的机织塑料密眼网片，把网片下部埋入土中15cm～20cm，上部高出地面4