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食品机械实习报告

一、目的

食品工程与机械实践是食品科学与工程专业重要的专业必修课，学生在学完了《食品工程原理》、《食品工艺学》与《食品加工机械与设备》课程理论学问后，将其相关理论运用于食品生产实践操作中，从中觉察问题，并提出科学、合理的问题解决方案，使学生们对食品产品制造有一个更深入、全面和符合实际的认识，并提高运用学问和解决问题的力量。

要求学生在了解把握食品工程原理根本理论及食品加工机械与设备根本构造与原理的根底上，在较短的时间内，把握食品制造的根本流程，系统了解食品工程原理及设备在生产中的应用状况，将相关信息进展理论分析，并提出自己的见解。

我们本次实习分以下几局部组成，一是查找网