咖啡果胶低聚糖的分离纯化技术论文.docx

咖啡果胶低聚糖的分离纯化技术论文

摘要：

咖啡果胶低聚糖作为一种天然高分子多糖，具有多种生物活性，广泛应用于食品、医药和化妆品等领域。本研究旨在探讨咖啡果胶低聚糖的分离纯化技术，以提高其纯度和质量。通过对咖啡果胶低聚糖的提取、分离和纯化工艺的研究，为咖啡果胶低聚糖的工业化生产提供理论依据和技术支持。

关键词：咖啡果胶低聚糖；分离纯化；提取工艺；纯化技术

一、引言

（一）咖啡果胶低聚糖的来源与特性

1.来源

1.1咖啡果皮是咖啡果胶低聚糖的主要来源，其含量较高，提取方便。

1.2咖啡豆中的果胶含量较低，但也可作为提取咖啡果胶低聚糖的原料。

1.3其他植物源，如柑橘皮、苹果皮等，也可作为咖