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养老机构安全风险风险分级管控清单

一、消防安全风险分级管控

（一）火灾隐患类

1.高风险

-电气线路老化与私拉乱接：养老机构部分建筑建设时间较早，电气线路长期使用出现老化现象。一些老人或工作人员为了方便，私拉乱接电线，连接多个大功率电器，如电暖器、电热毯等。这种情况极易引发电气火灾。管控措施为定期（每半年）对电气线路进行全面检测，聘请专业电工检查线路绝缘情况、有无破损等。在养老机构内设置明显的禁止私拉乱接电线标识，加强对老人和工作人员的安全教育，发现私拉乱接行为及时制止并纠正。

-易燃物品违规存放：在养老机构的杂物间、仓库等区域，可能违规存放大量易燃物品，如废旧纸张、木材、酒精等消毒用品。这些物品一旦遇到火源，会迅速燃烧蔓延。要求对杂物间、仓库等区域进行清理整顿，分类存放物品，易燃物品应单独存放，并设置明显的标识。定期检查易燃物品的存放情况，控制存量，确保通风良好。

2.中风险

-消防设施损坏或缺失：部分消防设施可能因年久失修、人为破坏等原因出现损坏，如灭火器压力不足、消火栓无法正常出水等。同时，一些区域可能存在消防设施缺失的情况。每月对消防设施进行检查维护，包括灭火器的压力、外观，消火栓的阀门、水带等。对于损坏的设施及时维修或更换，确保消防设施的完好有效。定期组织工作人员进行消防设施使用培训，提高其操作能力。

-消防通道堵塞：由于杂物堆放、车辆停放等原因，可能导致消防通道堵塞。在紧急情况下，会影响人员疏散和消防车通行。加强对消防通道的管理，设置明显的消防通道标识，严禁在消防通道内堆放杂物、停放车辆。定期巡查消防通道，发现堵塞情况及时清理。

3.低风险

-吸烟管理不当：部分老人有吸烟习惯，如果在非吸烟区吸烟或乱扔烟蒂，可能引发火灾。在养老机构内设置专门的吸烟区，并配备灭火器具。加强对老人的吸烟管理，宣传吸烟安全知识，提醒老人在吸烟时注意安全，不乱扔烟蒂。工作人员加强巡查，及时制止在非吸烟区吸烟的行为。

（二）消防管理类

1.高风险

-消防应急预案缺失或不完善：如果没有消防应急预案或应急预案不科学、不合理，在火灾发生时可能导致救援不及时、人员疏散混乱等情况。组织专业人员制定完善的消防应急预案，明确火灾发生时的报警、疏散、灭火等流程和各部门人员的职责。定期（每年至少两次）组织消防应急演练，检验应急预案的可行性和有效性，根据演练情况及时对应急预案进行修订。

-消防管理人员能力不足：消防管理人员缺乏专业知识和技能，无法有效组织消防工作。对消防管理人员进行专业培训，包括消防法律法规、消防设施使用、火灾预防和扑救等方面的知识。要求消防管理人员取得相应的资格证书，定期对其工作进行考核，确保其具备胜任工作的能力。

2.中风险

-消防宣传教育不到位：老人和工作人员对消防安全知识了解不足，缺乏火灾预防和应急逃生能力。制定详细的消防宣传教育计划，定期组织消防安全知识讲座和培训，向老人和工作人员传授火灾预防、报警、逃生等知识和技能。在养老机构内设置消防安全宣传栏，张贴消防安全宣传海报，营造浓厚的消防安全氛围。

-消防档案管理不规范：消防档案记录不完整、不准确，如消防设施检查记录、消防演练记录等缺失或错误。建立规范的消防档案管理制度，明确消防档案的内容和保管要求。安排专人负责消防档案的管理，及时、准确地记录消防设施检查、维护、演练等情况，确保消防档案的完整性和可追溯性。

3.低风险

-动火作业管理不严格：在养老机构内进行动火作业时，如电气焊、切割等，如果未办理动火审批手续、未采取相应的防火措施，可能引发火灾。严格执行动火作业审批制度，动火作业前必须办理审批手续，明确作业时间、地点、作业人员和防火措施等。动火作业时，配备灭火器材和看火人员，确保动火作业安全。

二、食品安全风险分级管控

（一）食品采购与储存类

1.高风险

-采购劣质食品：为了降低成本，采购人员可能从无资质的供应商处采购食品，或者采购到过期、变质、三无食品。要求选择有资质、信誉良好的供应商，签订采购合同，明确双方的权利和义务。采购食品时，严格检查食品的质量、保质期、生产日期等，索取并保存相关的票据和证明文件。

-食品储存条件不符合要求：食品储存仓库温度、湿度控制不当，可能导致食品变质。如冷藏食品未在规定的温度下储存，易滋生细菌。对食品储存仓库进行合理分区，设置不同温度和湿度要求的储存区域。安装温湿度监测设备，定期检查并记录温湿度情况，确保食品储存条件符合要求。

2.中风险

-食品交叉污染：在食品储存过程中，生熟食品未分开存放，不同种类的食品相互挤压、碰撞，可能导致交叉污染。在仓库内设置专门的生熟食品存放区域，使用不同的货架和容器进行存放。