QZGH0005S-2023 食品安全-果冻.pdf

Q/ZGH

中果红（福建）食品工业有限公司企业标准

Q/ZGH0005S-2023

果冻

2023-02-15发布2023-03-15实施

中华人民共和国质量监督检验检疫总局

中果红（福建）食品工业有限公司发布

发布

中国国家标准化管理委员会

案

备

准

标

业

企案

全备

安准

品标

食业

省企

建全

福安

品

食

省

建

福

Q/ZGH0005S-2023

前言案

本公司生产的果冻，根据产品的配料及特征制定了感官要求和理化指标要求，安全指标依据GB

备

2760、GB2761、GB2762的规定制定，其中，铅的指标严于GB19299的要求。为保证产品质量，为更

好地组织生产，根据《中华人民共和国标准化法》和《中华人民共和国食品安全法》的规定，特制定本

准

标准。标

本标准参考了GB/T19883-2018《果冻》和GB19299-2015《食品安全国家标准果冻》标准。

本标准编写格式按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定。

业

本标准于2023年02月15日首次发布。

本标准由中果红（福建）食品工业有限公司提出。

企案

本标准由中果红（福建）食品工业有限公司负责起草。

本标准主要起草人：刘宗