葡萄植物学特性.pptVIP

1．两性花具有正常雌雄蕊，花粉有发芽能力，能自花授粉结实，绝大多数品种均系两性花。2．雌能花除有发育正常的雌蕊外，虽然也有雄蕊，但花丝比柱头短或向外弯曲，花粉无发芽能力，表现雄性不育，如黑鸡心、安吉文等品种和野生种的部分植株，必须配置授粉品种才能结实。3．雄花在花朵中仅有雄蕊而无雌蕊或雌蕊不完全，不能结实。此类花仅见于野生种，如山葡萄、刺葡萄等。葡萄中的大部分品种经受精发育而成果实，这些果实都是有籽的，但有些品种如白科斯林，即不经受精，子房能自然膨大发育成浆果，这种现象称之单性结实；另外有的无核品种虽能受精，但由于种子败育，成为无籽葡萄；也有些葡萄品种开花时，部分花冠不脱落，而在花朵内进行自花受精，以后花冠在花上干枯，这种受精方式叫闭花受精，闭花受精不受阴雨影响，这也是稳产性状之一。第31页，共60页，星期日，2025年，2月5日（二）花的构造葡萄的花很小，完全花由花梗、花托、花萼、蜜腺、雄蕊、雌蕊等组成。葡萄的花冠呈绿色、帽状、上部合生，下部分裂成五花瓣；雌蕊有一个2心室的上位子房，每室各有2个胚珠，子房下有5个蜜腺。雄蕊由花药和花丝组成，雄蕊环列于子房四周。1.花梗;2.花托;3.花萼;4.蜜腺;5.子房;6.花药;7.花丝;8.柱头第32页，共60页，星期日，2025年，2月5日葡萄的开花就是花冠脱离。开花