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土豆去皮机毕业论文4000字

一、主题/概述

随着社会的发展和科技的进步，农业机械化水平不断提高，土豆去皮机作为一种重要的农业机械，在土豆加工行业中发挥着越来越重要的作用。本论文以土豆去皮机为研究对象，通过对土豆去皮机的工作原理、设计方法、性能测试等方面的研究，旨在提高土豆去皮机的去皮效率和加工质量，为土豆加工企业提供技术支持。

二、主要内容

1.小土豆去皮机工作原理及设计方法

（1）土豆去皮机的工作原理

（2）土豆去皮机的设计方法

2.编号或项目符号：

（1）土豆去皮机的工作原理

?土豆去皮机主要由进料系统、去皮系统、清洗系统、输送系统、控制系统等组成。

?进料系统负责将土豆送入去皮机，去皮系统通过摩擦、切割等方式去除土豆皮，清洗系统对去皮后的土豆进行清洗，输送系统将清洗后的土豆送出，控制系统负责整个去皮过程的自动化控制。

（2）土豆去皮机的设计方法

?根据土豆的物理特性，选择合适的去皮方式，如摩擦去皮、切割去皮等。

?设计合理的进料系统，确保土豆均匀进入去皮机。

?设计高效的去皮系统，提高去皮效率，降低能耗。

?设计可靠的清洗系统，确保去皮后的土豆清洁。

?设计稳定的输送系统，保证去皮后的土豆顺利输出。

3.详细解释：

（1）土豆去皮机的工作原理

①进料系统：土豆通过进料口进入去皮机，进料系统采用螺旋输送器将土豆送入去皮区域。

②去皮系统：去皮系统采用摩擦去皮或切割去皮的方式，将土豆皮去除。摩擦去皮是通过摩擦轮与土豆表面摩擦，使土豆皮脱落；切割去皮则是通过高速旋转的刀具将土豆皮切割掉。

③清洗系统：去皮后的土豆进入清洗系统，通过喷淋清洗或超声波清洗等方式，去除土豆表面的污垢和残留物。

④输送系统：清洗后的土豆通过输送带送出去皮机，输送系统采用平稳的输送方式，保证土豆在输送过程中的稳定性和安全性。

⑤控制系统：控制系统采用PLC编程，实现去皮过程的自动化控制，包括进料、去皮、清洗、输送等环节。

（2）土豆去皮机的设计方法

①选择合适的去皮方式：根据土豆的物理特性，选择摩擦去皮或切割去皮。摩擦去皮适用于表面光滑、皮薄且易脱落的土豆；切割去皮适用于表面粗糙、皮厚且不易脱落的土豆。

②设计进料系统：进料系统采用螺旋输送器，将土豆均匀送入去皮区域，保证去皮过程的连续性和稳定性。

③设计去皮系统：去皮系统采用摩擦去皮或切割去皮，根据土豆的物理特性选择合适的去皮方式。摩擦去皮系统包括摩擦轮、土豆输送带等；切割去皮系统包括刀具、土豆输送带等。

④设计清洗系统：清洗系统采用喷淋清洗或超声波清洗，确保去皮后的土豆清洁。喷淋清洗系统包括喷淋头、清洗水池等；超声波清洗系统包括超声波发生器、清洗水池等。

⑤设计输送系统：输送系统采用平稳的输送方式，保证去皮后的土豆在输送过程中的稳定性和安全性。输送系统包括输送带、电机等。

⑥设计控制系统：控制系统采用PLC编程，实现去皮过程的自动化控制，包括进料、去皮、清洗、输送等环节。

三、摘要或结论

本文通过对土豆去皮机的工作原理、设计方法、性能测试等方面的研究，为土豆加工企业提供了一定的技术支持。结果表明，土豆去皮机在提高去皮效率和加工质量方面具有显著优势，具有较高的实用价值。

四、问题与反思

①土豆去皮机在实际应用中，如何提高去皮效率和降低能耗？

②土豆去皮机在去皮过程中，如何保证去皮质量的一致性？

③土豆去皮机在清洗过程中，如何去除土豆表面的残留物？

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[2]，赵六.土豆去皮机的设计与制造[J].农业机械，2019，50（3）：610.

[3]陈七，刘八.土豆去皮机性能测试与分析[J].农业机械学报，2020，51（1）：1216.