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餐饮公司建议书

篇一：公司饮食的建议书

建议书

尊敬的领导

来公司已经俩月多，在我努力工作的同时我看到了公司食堂的不少问

题。做为一名公司员工我对于公司的食堂的安全卫生、营养搭配等方面，

我根据自己所学的专业对公司食堂提出部分建议：第一,关于食堂的卫

生安全;

俗话说的好“民以食为天、“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”

这两句话充分说明了食物对人们的重要性,因此对于食物的安全程度，我

们不得不关心。根据近期内对杨陈管理所食堂的观察，发现不少安全问题。

鉴于此针对我们自身的问题我提出以下几点建议：1食堂必需制定有关

的卫生的管理规定，定期的检查。

2生、熟食物必需分开存放,严禁携带农药、杀虫剂等化学试剂进入

食堂防止中毒.

3米、菜要清洗干净，食物要煮熟。饭菜煮熟后要加罩盖好。4要

定期做消除蟑螂，苍蝇和灭鼠的工作，防止疫病发生。5工作人员必须

定期体检,确认食堂工作人员身体健康。6工作人员在工作时必须穿工

作服带口罩带帽子讲究卫生（不得在厨房吸烟）。

7严禁非食堂工作人员随便进入厨房和食品加工间

8每天小搞卫生,每周大搞卫生一次，食堂内不许堆放杂物，饭堂的

潲水和垃圾要当天清理.

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9保证用电的安全，定期和不定期的检查电线、电路、开关、插

座，发现损坏和隐患及时更换和排除:

10做好防火等措施。

11建立公司食品安全工作监督的长效机制；建议明确1到2名食

品监督员专门负责食品卫生监督工作，协助卫生、质监等部门抓好公司食

堂食品卫生监管工作。各站设立一名食品卫生监督员,全程监管学校食堂

卫生。各级食品卫生监督员要定期和不定期的向主管部门汇报工作，遇突

发事件应及时处理和上报.

第二是关于食物得营养搭配

在校学习期间我的老师经常会告诉我们一句话“吃的饱不如吃的好”

什么是吃的好？并不是我们平时所想生活条件好了大家天天有肉吃就是

吃的好，其实不然我们所指的吃的好是指食物营养搭配合理，使我们能吃

出健康。这就是我们的吃的好，由于工作的需要不管是领导还是最基层的

手费员大家不是久坐就是久站这样很容易给大家带来身体上的各种毛病

在这给大家提个建议：久坐和久站都对人体的肾脏危害很大所以建议大家

在饮食的时候少吃辛辣，枸杞和五味子的补肾作用甚佳。枸杞可以直接泡

水喝，五味子性温、味酸，可将3—5克五味子文火炒至微焦后，与适量

绿茶和蜂蜜一起用沸水冲泡5分钟，制成五味子茶，常饮可振奋精神、补

肾益肝。常吃核桃、莲子、榛子、杏仁等坚果，可以补脑、补肾。上夜班

的时候我建议大家可以少量适当的和点绿茶因为绿茶可以抗衰老、降血

脂、抗疲劳、瘦身减脂、防癌、和改善消化不良等。

食堂做早饭的时候我建议最好把饭菜做的清淡些而且早上最好不要

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做油炸食品，油炸食品对身体的危害很大。早上是个排毒的过程饭菜

清淡有助于身体的排毒.每天早饭的时候都有小米粥喝我觉的这个非常的

不错因为小米含有较丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等营养成

分,有“健脑主食”之称。小米还有防治神经衰弱的功效.但是在此同时我

建议在小米粥中加入枸杞、核桃和大枣因为枸杞子含有丰富的胡萝卜素，

维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、铁等，是健康眼睛的必

需营养。常喝枸杞菊花茶能起到养肝明目的功效。核桃具有补气养血、润

燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能.大枣营养十分丰富，含有对人体有

益的14种氨基酸,维生素含量高出苹果、香蕉几十倍，而且能补血养气。

凉菜我们吃的是胡萝卜，虽然胡萝卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等，其中以

维生素A的含量最多,其作用和鱼肝油相似。此外，胡萝卜还含有丰富的

胡萝卜素，可维护眼睛和皮肤的健康。但是我觉的不太适合我们的工作人

员我建议做洋葱拌木耳这个凉菜洋葱含有抗血小板凝聚的物质,能够稀释