酶细胞原生质体的固定化.ppt

**************************************************************************************CompanyLogo第55页，共78页，星期日，2025年，2月5日CompanyLogo酶传感器固定化酶和电化学传感器的结合。优点：①既有不溶性酶体系的优点，又具有电化学电极的高灵敏度；②酶的专一反应性，使其具有较高的选择性，能够直接在复杂试样中进行测定。三、在分析检测中的应用第56页，共78页，星期日，2025年，2月5日CompanyLogoSensitiveandspecificRapidSimpleBiosensor第57页，共78页，星期日，2025年，2月5日CompanyLogo1967年Updike等采用酶的固定化技术，将葡萄糖氧化酶固定在疏水膜上，然后再和氧电极结合，组装成了世界上第一个生物传感器——葡萄糖氧化酶电极。第58页，共78页，星期日，2025年，2月5日CompanyLogo葡萄糖酶电极酶电极示意图?－D－葡萄糖＋O2 D－葡萄糖酸－1，5－内酯＋H2O2半透膜酶胶层感应电极第59页，共78页，星期日，2025年，2月5日CompanyLogoGlucoseGluconicacidGlucoseoxidaseOxygenHydrogenperoxideMembraneElectrode根据反应中消耗的O2、生成的葡萄糖酸和H2O2的量，可以用氧电极、pH电极和H2O2电极来测定葡萄糖的含量。第60页，共78页，星期日，2025年，2月5日CompanyLogo继酶传感器（enzymesensor）后，又出现：细胞器传感器（cellorganellesensor）组织传感器（tissuesensor）微生物传感器（microbesensor）免疫传感器（immunosensor）第61页，共78页，星期日，2025年，2月5日CompanyLogo1）酶传感器的原理生物传感器由生物识别单元（如酶、微生物、抗体等）和物理转换器相结合所构成的分析仪器。第62页，共78页，星期日，2025年，2月5日CompanyLogo第63页，共78页，星期日，2025年，2月5日CompanyLogo生物识别元件

(Biologicalrecognitionelement)是酶、抗原(体)、细胞器、组织切片和微生物细胞等生物分子经固定化后形成的一种膜结构，对被测定的物质有选择性的分子识别能力。第64页，共78页，星期日，2025年，2月5日CompanyLogo换能器(Transducer)将识别元件上进行的生化反应中消耗或生成的化学物质，或产生的光或热等转换为电信号，并呈现一定的比例关系。第65页，共78页，星期日，2025年，2月5日CompanyLogo第66页，共78页，星期日，2025年，2月5日CompanyLogo酶传感器工作原理示意图酶传感器主要由固定化酶膜和变换器组成：固定化酶膜：选择性地“识别”并催化被检测物质发生化学反应；变换器：把催化反应中底物或产物的变量转换成电信号，通过仪表显示出来。?第67页，共78页，星期日，2025年，2月5日CompanyLogo第68页，共78页，星期日，2025年，2月5日CompanyLogo2）酶传感器的应用水质监测用化学法测定酚时，硫化物、油类等可干扰其测定。从马铃薯中提纯、经吸附交联得到的固定化多酚氧化酶与氧电极构成酚传感器，可检测大多数酚类化合物。第69页，共78页，星期日，2025年，2月5日CompanyLogo德国研发的环境废水BOD分析仪第70页，共78页，星期日，2025年，2月5日CompanyLogo医疗方面葡萄糖传感器和血糖测定仪用葡萄糖氧化酶（glucoseoxidase,GOD）制成葡萄糖传感器，可测定血液中葡萄糖浓度。第71页，共78页，星期日，2025年，2月5日CompanyLogo手掌型葡萄