反食品浪费法知识测试试题单位姓名1.市场监督管理部门采取措施.docxVIP

反食品浪费法知识测试试题单位姓名1.市场监督管理部门采取措施

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.反食品浪费法的立法目的是什么？()

A.保护消费者权益

B.鼓励节约粮食

C.促进食品产业发展

D.保障食品安全

2.以下哪项不属于食品浪费的行为？()

A.餐桌上剩菜剩饭过多

B.食品过期后继续食用

C.食品加工过程中的正常损耗

D.食品购买后长时间存放

3.餐饮服务提供者应当采取哪些措施防止食品浪费？()

A.建立健全食品浪费管理制度

B.提供小份菜服务

C.推广文明用餐理念

D.以上都是

4.消费者在购买食品时，应当注意哪些事项以避免浪费？()

A.根据实际需求购买食品

B.选择合适包装的食品

C.购买保质期较长的食品

D.以上都是

5.学校食堂应当如何防止食品浪费？()

A.实行分餐制

B.供应小份菜

C.加强宣传教育

D.以上都是

6.食品生产经营者应当如何处理临期食品？()

A.及时处理，不得销售

B.降价销售，不得过期销售

C.不得销售，但可以赠送员工

D.不得销售，但可以捐赠

7.食品生产经营者违反反食品浪费法规定，应当承担哪些法律责任？()

A.警告

B.罚款

C.没收违法所得

D.以上都是

8.反食品浪费法适用于哪些食品生产经营者？()

A.食品生产者

B.食品经营者

C.餐饮服务提供者

D.以上都是

9.反食品浪费法对食品生产、经营、消费等环节有哪些规定？()

A.鼓励节约粮食

B.加强宣传教育

C.严格执法监管

D.以上都是

10.以下哪项不属于反食品浪费法的宣传内容？()

A.节约粮食的重要性

B.食品浪费的危害

C.食品生产过程

D.食品消费习惯

二、多选题(共5题)

11.反食品浪费法规定了哪些主体有责任采取措施减少食品浪费？()

A.食品生产者

B.食品经营者

C.餐饮服务提供者

D.消费者

E.政府及其有关部门

12.在餐饮服务中，以下哪些措施有助于减少食品浪费？()

A.提供小份菜服务

B.推广文明用餐理念

C.建立食品浪费报告制度

D.实施点餐制

E.鼓励打包剩菜

13.以下哪些行为属于食品浪费？()

A.食品过期后继续食用

B.餐桌上剩菜剩饭过多

C.食品加工过程中的正常损耗

D.食品购买后长时间存放

E.餐饮服务中主动提供打包服务

14.反食品浪费法对违反规定的食品生产经营者有哪些处罚措施？()

A.警告

B.罚款

C.没收违法所得

D.暂扣或者吊销许可证

E.公开曝光

15.政府及其有关部门在反食品浪费法中扮演哪些角色？()

A.制定和实施相关政策

B.加强监督检查

C.推动宣传教育

D.奖励先进典型

E.依法处罚违法行为

三、填空题(共5题)

16.反食品浪费法是为了鼓励节约粮食，减少食品浪费，保障粮食安全，促进社会和谐而制定的法律。

17.根据反食品浪费法，食品生产经营者应当建立健全食品浪费管理制度，减少食品浪费。

18.餐饮服务提供者应当主动向消费者提供公筷公勺，引导文明用餐，减少食品浪费。

19.消费者在购买食品时，应当根据实际需要购买，避免过度购买导致食品浪费。

20.反食品浪费法规定，食品生产经营者不得将过期食品作为原料生产食品。

四、判断题(共5题)

21.反食品浪费法仅适用于食品生产领域。()

A.正确B.错误

22.消费者在餐厅用餐时，即使剩下很多食物，也不能打包带走。()

A.正确B.错误

23.食品生产经营者应当对销售过程中的食品损耗负全部责任。()

A.正确B.错误

24.学校食堂可以通过提供免费餐食的方式来减少学生浪费食物。()

A.正确B.错误

25.食品过期后，即使外观正常，也可以继续食用。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.问：反食品浪费法的主要目的是什么？

27.问：食品生产经营者在反食品浪费法中承担哪些责任？

28.问：消费者在反食品浪费法中扮演什么角色？

29.问：政府及其有关部门在反食品浪费法中如何发挥作用？

30.问：如何理解食品浪费的概念？

反食品浪费法知识测试试题单位姓名1.市场监督管理部门采取措施

一、单选题(共10题)

1.【答案】B

【解析