圣女果果脯加工技术规程.pdf

ICS67.160.20

CCSX60

45

广西壮族自治区地方标准

DB45/TXXXX—XXXX

圣女果果脯加工技术规程

Technicalcodeofpracticeforpreservedfruitofcherrytomato

processing

（征求意见稿）

在提交反馈意见时，请将您知道的相关专利连同支持性文件一并附上。

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

广西壮族自治区市场监督管理局发布

DB45/TXXXXX—XXXX

目次

前言……………………II

1范围……………………1

2规范性引用文件………………………1

3术语和定义……………1

4生产加工过程卫生要求………………1

5设施设备要求…………………………1

6原辅料要求……………2

7加工工艺………………2

I

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由广西壮族自治区农业农村厅提出并宣贯。

本文件由广西壮族自治区农业农村厅归口。

本文件起草单位：广西壮族自治区农业科学院。

本文件主要起草人：辛明、李昌宝、盛金凤、李丽、何雪梅、零东宁、孙健、易萍、唐雅园、孙宇、

冯锦清。

II

DB45/TXXXXX—XXXX

圣女果果脯加工技术规程

1范围

本标准规定了圣女果果脯加工技术的术语和定义、生产加工过程卫生要求、设施设备要求、原辅料

要求和加工工艺。

本标准适用于圣女果果脯的加工。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T317白砂糖

GB1886.45食品安全国家标准食品添加剂氯化钙

GB1886.235食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸

GB2721食品安全国家标准食用盐

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中最大农药残留量

GB5749