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第五部分回族概况:分布宁夏回族自治区是其主要聚居区,全区拥有回族人口一八六.二五万,占全国回族总人口de一八.九%.另外,回族人口在二零万以上de地区还有:北京、河北、内蒙古、辽宁、安徽、山东、河南、云南、甘肃和新疆等.民俗:饮食回民对肉食de选择比较严格,只吃反刍类偶蹄食草动物牛、羊、驼肉和食谷类de禽肉及带鳞de鱼类回民粮食以面食为主,油香和馓子是主要食品.民俗:服饰回族妇女一般都头戴白圆撮口帽,戴盖头（也叫搭盖头）.无论在泉州、广州、海南等沿海地区,还是在内地,一般都是绿、青、白三种颜色.头饰是回族最典型、最富有特点de服饰.因伊斯兰教尚白色,因此回族视白色为最洁净、最喜悦de颜色.在衣、冠颜色上以白、绿、黑色为主.回族男子戴de无檐小白帽,亦称“回回帽”或“礼拜帽”.民俗:节日因为信仰伊斯兰教,回族每年主要过三个重大节日,即开斋节、古尔邦节和圣纪节,节日均以伊斯兰教历计算.每年教历九月为斋月,男满十二周岁、女满九周岁以上de回民,都要封斋.斋戒期满,逢开斋节,这一天从拂晓开始起来,洗大净、沐浴净身,换上新衣服,到清真寺会礼.“古尔邦”一般在开斋节后七零天举行回族以爱清洁,讲卫生在我国各民族中著称,饮食禁忌比较严格民俗:禁忌第六部分壮族概况壮族（壮文:Bouxcuengh,英文:Bourau）,旧称僮（zhuàng）族,是中国人口最多de一个少数民族,民族语言为壮语,属汉藏语系壮侗语族壮傣语支.壮族是中国少数民族人口最多de民族,主要聚居在广西壮族自治区.壮族有自己de语言和文字,汉藏语系壮侗语族壮语支,目前绝大多数人通用汉语.民俗:饮食壮族是最早栽培和种植水de民族之一,作文化十分发达,米也自然成为壮族人民de主食.米制作方法多种多样,有蒸、煮、炒、焖、炸等,各种米饭、米粥、米粉、米糕、糍粑、粽子、汤圆等,是壮族人民日常喜爱de食品.壮族人民喜食水产,鱼蛤螺蚌,皆为珍味；山林中de菌果、蝉、蛇、禽、兽,也是壮族人民de日常佳肴.民俗:服饰广西西北部,中老年壮族妇女多穿无领、左衽、绣花滚边de衣服和滚边、宽脚de裤子,腰间束绣花围腰,下身穿褶裙和绣花鞋,喜戴银首饰；广西西南部龙州、凭祥一带de壮族妇女,至今仍穿着无领、左衽de黑色上衣,头上包成方块形状de黑帕,下身穿黑色宽脚裤子.民俗:节日活动壮族de节日多与当地汉族相同,春节、元宵、春秋社日、清明、端午、中秋、重阳、除夕等传统汉族民间节日,也是壮族de岁时节日.壮族比较具有本民族特点de节日是“三月三”歌节、“牛魂节”、“中元节”等.壮族每年有数次定期de民歌集会,其中以“三月三”歌节最为隆重.牛魂节”,又称“牛王节”、“开秧节”.多在春耕以后de一天进行,有de地区固定于农历四月初八进行这一天,各家各户都将牛梳洗一番,并修整牛栏,带着一篮五色糯米饭和一束鲜草,到牛栏旁边祭牛魂,然后把一半食品及鲜草分给每头耕牛吃.农历七月十四日de“中元节”,又称“鬼节”、“敬祖节”,是仅次于春节de大节日,主要内容是祭祖和祀鬼.这天,家家户户杀鸡宰鸭（过去这个节日忌讳用鸡作祭品,只能用鸭或鹅祭祀,尤以鸭为主,这个节日甚至因此也被称为“鸭儿节”民俗:居住多数与汉族相同,部分地区为“干栏式”,分上下两层,以后厅火塘为中心.

第七部分土家族概况:分布土家族主要聚居在湘、鄂、川、黔、渝毗连之地,主要在湘西土家族苗族自治州、湖北省恩施土家族苗族自治州.民俗:服饰传统衣料多为自织自纺de青蓝色土布或麻布,史书上称为“溪布”、“峒布”.男式上衣为“琵琶襟”,后来逐渐穿对襟短衫和无领满襟短衣；缠腰布带；裤子肥大,裤脚大而短,皆为青、蓝布色,多打绑腿；头包青丝帕或五六尺长de白布,呈“人”字形；脚穿偏耳草鞋、满耳草鞋、布鞋或钉鞋.在服饰方面,土家人尚俭朴,喜宽松.女装上衣矮领右衽,领上镶嵌三条花边（俗称“三股筋”）,襟边及袖口贴三条小花边栏杆；下穿“八幅罗裙”,裙褶多而直,后改为裤脚上镶三条彩色花边de大筒裤；姑娘素装是外套黑布单褂,春秋季节多穿白衣,外套黑褂,色似鸦鹊,称之为“鸦鹊衣”.头发挽髻,戴帽或者用布缠头,喜戴耳、项、手、足圈等银饰物.民俗:饮食土家族日常主食苞谷、米,辅以红薯、马铃薯等.菜肴以酸辣为其主要特点,尤喜将黄豆磨细,浆渣不分,煮沸澄清,加菜叶煮熟,制成合渣.其它较有特点de食物还有粑粑、腊肉、油茶、合菜、团馓等.民俗:文化艺术土家族打击乐“打溜子”,以其独特韵味,丰富曲牌而闻名,多用于民间喜庆活动,如今因被赋予新de时代内容而大放异彩,广泛运用于建新房、送新兵、迎劳模、庆丰收和各种民族节庆中.尤以长阳吹打乐为代表,它由唢呐或土笛与鼓、锣、钹等打击乐器合奏,分为不同