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有机灵芝栽培实用工艺规程--第1页
实用标准文案
标题有机灵芝栽培工艺规程分发部门质量管理部、生产技术部、基地科
制定人制定日期文件编号YJ-GC-001-00
审核人审核日期颁发部门基地部
批准人批准日期生效日期
目录
1.概述
2.工艺流程
3.操作过程及工艺条件
4.病虫害管理
5.栽培季节
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有机灵芝栽培实用工艺规程--第1页
有机灵芝栽培实用工艺规程--第2页
实用标准文案
1、概述
灵芝子实体有短段木熟料栽培和袋料栽培两种方法。短段木熟料栽培产量高，商品价
值高；袋料栽培以木屑和菌草为原料的袋料栽培，产量低，而菌栽灵芝多糖提取得率高，
目前尚未推广应用。本试验区采用技术工艺成熟的段木熟料栽培技术。
2、工艺流程（短段木熟料栽培）
选场整地搭棚作畦
管理水分、通气埋土破筒取材成熟菌材
光线运到荫棚
子实体发育出芝孢子散发采收烘干
子实体成熟
贮存、运输包装分级
3、操作过程及工艺条件
3.1栽培场选择与建造：
3.1.1生产场地生态环境良好、出场远离村庄，周边300米无污染源，选择水质优良，水
源较近、排水方便、通风、开阔的山地、土质疏松、偏酸性、遮荫材料来源方便的地方作
为栽培场所。栽培场座北朝南，栽培场地作畦开沟口顺畦两侧开排水沟，可灌溉和排水，
以调节其温度。栽培场四周排水沟深挖0.5米左右，宽0.5~1.0米以利于排水。选场还要注
意使用时间2~3年，要回避山洪冲击地带。栽培地要深翻土壤20厘米左右，曝晒后作畦，
清除杂草，石块，场所四周撒灭蚁灵药，畦以南北走向为好。
3.1.2生产区域环境应符合NY5010无公害栽培环境要求和中药材GAP基地的环境质量标
准。
3.2埋土与管理：开畦前根据塑料棚大小，做成宽15cm，深20cm的畦、长度随意。将长
满菌丝的段木表面压感有弹性时，进行埋土。选择当日气温在20℃以上，晴天埋土更好，
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有机灵芝栽培实用工艺规程--第2页
有机灵芝栽培实用工艺规程--第3页
实用标准文案
段木可直立，也可以横放，两段之间距5~8cm，上覆土1~2cm，然后再覆盖1cm谷壳或沙
子及芒萁骨或泥土等，以预防喷水时泥土溅粘子实体上，有的段木表面杂菌污染严重时，
可提前埋土，有效抑制表面杂菌生长。
3.3灵芝菌丝生长：灵芝是真菌类植物，在高温较潮湿条件下产生子实体，属于高温型腐
生真菌和兼生寄生真菌。要求荫蔽有一定光照的环境。多栽培于田地和山地林间。
3．3.1温度：灵芝菌丝生长环境温度以22~25℃最好，长期低于20℃或高于28℃对子实体
生长都不利，形成子实体最适温度为20~35℃。
3.3.2湿度：在菌丝生长阶段，段木含水量以30~40%，子实体生长阶段需大量水分，空气
相对保持80~90%，在生长发育各个阶段，调节基质的含水量及
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